5粉圆煮好后捞出来，在冷水中冲一下 ， 取出，放入盛有凉水的碗中即成 。
小贴士
1菜谱中的红珍珠，我是用了制作“红珍珠椰露冰”的泰国红糖水来调面团的 。如果你喜欢市面上的黑珍珠，可以用黑糖来做糖水 。喜欢其他颜色的话自己发挥想象 。
2水和木薯粉的比例只能靠手感 。就跟家里做汤圆揉糯米团似的 ， 全凭实践中的经验 。
3煮珍珠要花时间 。不要太着急 。
在上面的文章里面我们介绍了什么是珍珠粉圆，我们知道珍珠粉圆不但好看而且也很好吃，此外珍珠粉圆还含有丰富的营养，经常吃珍珠粉圆是可以起到保健的功效，上文我们详细介绍了珍珠粉圆的做法 。
###其它资料参考###【黑珍珠煮多久】黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤 。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦 ， 不然马上就溶化成粉了 。中火保持水滚 用滤勺搅动 。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖 ， 熄火 。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态 。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟 。
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