海蜇头太咸了怎么办?方法如下:
1、海蜇凉水浸泡,多换几次水去咸味 。
2、黄瓜、紫甘蓝清洗干净,切成细丝 。
3、锅中放清水烧开,下入海蜇焯水5秒钟后捞出 。
4、将所有材料(除熟芝麻)倒入碗中,调成碗汁 。
5、海蜇、菜丝、蒜末、碗汁倒入容器中搅拌均匀 。
6、撒上熟芝麻 , 直接食用即可 。
海蜇饮食注意事项:
1、一般人群均可食用,尤其适宜阴虚燥热、痰热咳嗽、食积痞胀、大便燥结、酒后烦渴、急慢性支气管炎、高血压患者食用 。而脾胃虚寒、过敏者忌食 。腐烂变质后不可食用 。
2、海蜇忌与白糖同腌新鲜的海蜇含水多,皮体较厚,还含有毒素 , 不宜食用,需经过食用盐加白矾盐渍3次(俗称三矾),使鲜海蜇脱水3次以后,才能让毒素随水排尽 。
以上内容参考:百度百科--海蜇
海蜇用凉水浸泡10-20分钟,中间可以换几次水 , 浸泡一段时间后咸味就能减轻或是去除了 。
材料:海蜇、黄瓜、紫甘蓝、蒜末
调料:白糖、陈醋、酱油、盐、芝麻油、熟芝麻适量
制作方法:
1、海蜇凉水浸泡,多换几次水去咸味 。
2、黄瓜、紫甘蓝清洗干净,切成细丝 。
3、锅中放清水烧开,下入海蜇焯水5秒钟后捞出 。
4、将所有材料(除熟芝麻)倒入碗中 , 调成碗汁 。
5、海蜇、菜丝、蒜末、碗汁倒入容器中搅拌均匀 。
6、撒上熟芝麻,直接食用即可 。
###其它资料参考###1、将海蜇洗一下,去掉一些粘在上面的杂质 。
2、将海蜇切条 , 放入清水中,在水里放入一些糖 , 用手抓几下,放置10几分钟,换水 , 加糖,再用手抓几下,放置10几分钟 。
3、倒掉水,在放入清水中洗几下,可以拿一条试试 。如果咸,可重复多一次 。
海蜇头的功效与作用:
味咸、性平、入肝、肾经具有清热化痰、消积化滞、润肠通便之功效;用于阴虚肺燥、高血压、痰热咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食积痞胀、大便燥结等症 。
1、海蛰含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品;
2、含有类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,降低血压;
3、所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效;
4、海蛰能软坚散结、行淤化积、清热化痰,对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益,并有防治肿瘤的作用;从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蛰,可以去尘积、清肠胃,保障身体健康 。
###其它资料参考### 海蜇皮吃起来脆脆的 , 做凉菜吃是很好的 , 而且海蜇丝营养丰富,脂肪含量和热量却不高,怕胖的人完全可以多吃 。海蜇皮捕获之后是会马上进行处理的,会用上盐和明矾,所以我们买到的海蜇皮多半是带有咸味的 。海蜇皮如果太咸的话,肯定是吃不了的,那么怎么可以让它不那么咸呢?
海蜇皮太咸怎么快速处理
将海蜇皮浸泡在冷水中,每小时更换一次水 。换水时,用手轻轻擦拭海蜇皮帮助析出盐分 。总共要换水7-8次 , 换水是泡发海蜇皮的关键 。浸泡后,将其清洗干净并放入冰箱中浸泡过夜 。要用的时候拿出来沥干水分,放菜篓里中 。此时的海蛰皮没有咸味,明矾的涩味也已被去除 。
此方法同样适用于整个海蜇和海蜇头 。
怎么样快速去海蜇皮咸味您可以将海蜇皮切成条状,然后在水中浸泡1天 。在浸泡过程中多次换水,海蜇皮中的咸味会越来越淡 。加入适量的糖以去除咸味,效果更好 。
相关经验推荐
- 怎么用香蕉做菜
- 女士胸罩怎么搭配好看 女士胸罩怎么搭配
- 软籽石榴怎么培育出来的-不吐籽的石榴是不是转基因
- 新鲜的虾仁怎么保存方法
- 发量多怎么扎马尾好看 发量多怎么扎马尾编发
- 发现孩子早恋家长怎么处理 孩子早恋家长应该怎么处理
- 怎么防止羽绒服发霉-羽绒服发霉了怎么办
- 十三岁男孩厌学怎么办,十三岁的男孩子厌学怎么办
- 8岁小女孩叛逆怎么办 8岁女孩叛逆不听话怎么办
- 紫砂壶开壶变白怎么办
