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怎么用香蕉做菜

生活百科香蕉

怎么用香蕉做菜？？香蕉做菜的做法如下：
1、材料:香蕉2根，白糖150g，色拉油1000g(实耗80g) ， 生粉300g，吉士粉20g，面粉20g，鸡蛋1枚，熟芝麻5g 。
2、香蕉去皮，改刀成2厘米大小的块 。
3、鸡蛋打入碗内，加入生粉、面粉、吉士粉、少量水搅成稠糊状待用 。
4、锅内加油，烧至5成热，将香蕉沾匀蛋糊，下油锅炸至色泽金黄捞出 。
5、另起锅，加少许色拉油，放入白糖，用小火熬至糖完全融化，期间要用手勺不断的搅锅内的糖使之受热均匀一致 。
6、糖色至金黄色出丝时 ， 倒入炸好的香蕉，撒上芝麻翻匀快速出锅装盘，外带冷水沾涮食 。
香蕉含多种微量元素和维生素 。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气?。俳秤⒅?，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育 。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用 。
俗话说：拨了皮吃香蕉----吃里扒外 。我们对香蕉的吃法，一般都是扒了皮直接吃，因为香蕉能促进消化，在饭后来一根 ， 是很有必要的 。我们家就经常备有香蕉，再好吃的东西，吃多了也会觉得腻，这个腻不是油腻的意思，是身体莫名的抵抗 。香蕉还是要吃的，既然身体对生吃产生了抵抗情绪，做为一名美食爱好者，当然要换一种做法 ， 来重新激活味蕾 。今天我打算用香蕉来做一道馅饼，做法真的是超级简单，什么料都不用放，几分钟出锅，简单又好吃，完全可以当早餐食用 。
一个人有一根香蕉的量，就足够了，我连着吃了10个就感觉到吃饱了，相当于吃两碗米饭的效果 。如果是做早餐，家里有几口人，就弄几根 。废话不多说 ， 接下来，我们一起来看一下它的制作过程吧 。
【做法】
1 准备一根正常的香蕉，扒了它的皮，然后把它切成四等份的小段 。切成相同长段的4段，是为了做出来更好看一些，如果不讲究好看 ， 随便切就行了 。
2 然后把每一段都一分为二的切开（从中间切成两半），拿其中一半 ， 再顺着切成5片，切片不用拿下来，让5片紧贴在一起 ， 等会要整体使用它 。
3 铺上一张提前买好的馄饨皮，把上一步切好的5片香蕉整体放在皮的一边，另一边翻过来盖住香蕉 。最好是方形的馄饨皮 ， 圆的我也买了，但是圆形的不好操作 。
4 用叉子压边，使上下两层能紧紧的贴合在一起，还能压出一种裙边的效果，让这个饼整体好看了很多 。一定要用力压紧实了，因为馄饨皮不是很粘，多压几次 ， 就能压紧 。
5 锅里放油，小火慢煎，一定要小火，如果糊了既不好看也不好吃 。还要勤翻面 ， 因为底下那一面是平的，上面这一面是凸起的，翻面的时候要照顾到饼皮 ， 看它有没有变黄，如果还有白的 ， 说明没有煎到，全部煎好之后，出锅装盘就可以了 。
做法是不是很简单呢？如果你不喜欢吃香蕉 ， 或者生吃香蕉吃得有点腻了，赶快收藏起来，等周末或者即将来临的春节 ， 动手试一试，让家人感受一下不一样的香蕉，不一样的味道 。吃，是我们一生中，每天都要面对的事，在美食的世界里，我可以天马行空，用心去创造每一种可能 ， 让食材不再是单一的味道，让美食不再是单一的口感 。生活每天都在继续，让吃成为一种美好的期许，让生活成为一种美好的体验 。
我是一名美食爱好者，如果你喜欢我的分享 ， 请随手一赞，就是对我最大的鼓励 。

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