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茶碗泡什么茶( 四 )

生活百科茶具


（5）玲珑瓷茶具
玲珑瓷是在瓷器坯体上通过镂雕工艺，雕镂出许多有规则的“玲珑眼”，然后以釉烧成，烧后镂花处得以墁平花纹清晰可见，具有玲珑剔透、精巧细腻的特色 ， 十分美观 。玲珑瓷茶具即为运用玲珑瓷制作而成的茶具 。
（6）青白瓷茶具
宋代以景德镇为代表创烧的一种瓷器 。青白瓷也叫“影青”、“隐青”、“映青” 。指的是釉色介于青白二色之间，青中泛白、白中透青的一种瓷器 。
陶瓷茶具适合泡什么茶
陶瓷茶具一般都可以用来泡各种茶，但要细分陶器、瓷器茶具，不同材质的茶具适合泡的茶也不同：
1、乌龙茶： 选择是紫砂壶杯具或者是白瓷壶杯具、盖碗、盖杯是最好的，冲泡密云龙大红袍建议最好用白瓷盖碗 。
2、红茶： 可以选择白瓷盖碗、盖杯或者是咖啡杯，内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的茶具都可以 。红茶汤色红亮诱人，红艳的汤色 ， 用白瓷杯还能欣赏到优质红茶的“金圈” 。
3、花茶： 可以选择青花瓷、青瓷等盖杯、盖碗 。也可选择玻璃茶具，方便观赏花茶在茶具中舒展绽放的美感 。
4、绿茶： 选择青瓷、白瓷、青花瓷的杯子都是可以的，但是最好选择无盖杯 。绿茶的特征是清汤绿叶，那么冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸香的茶具为宜 。
5、普洱茶： 选择紫砂或陶器茶具泡，同时也可以用玻璃茶具装茶，以便于欣赏汤色 。
6、白茶： 新茶适合用瓷器冲泡 ， 更加能够凸显白茶的鲜味，老茶的话可以用陶壶煮饮 ， 更够味 。
7、黑茶： 较为粗老，可冲泡也可煮饮 ， 用陶制茶具能消除黑茶的杂味，更突出其陈醇的韵味 。
瓷茶具适合泡什么茶2一、陶瓷杯泡茶好不好
泡茶可以使用多种杯子，陶瓷杯也是其中一种，用陶瓷杯泡茶效果是比较好的 。
用陶瓷杯泡茶不仅简单方便，还不会影响茶的香气和味道 ， 能够维持茶的色、香、味 。和其他材料的茶杯相比，陶瓷茶杯更经得起高温高压 ， 耐腐蚀，化学性质更稳定，散热相对来说也比较快，喝热茶的时候不烫手 。另外，使用陶瓷杯泡茶还有一个好处，那就是茶叶在陶瓷杯中能透气 ， 茶水分离方便 ， 可以很好控制茶汤浓淡 。
就茶文化而言，茶道讲究“和、敬、清、寂” ， 陶瓷杯作为茶杯使用，更符合茶道的精神 ， 陶瓷杯易碎的特性也能让品茶人更小心，通过一次又一次的行礼、步法、洗茶筅、叠帛纱、擦茶碗、奉茶等具体的动作，一步一步地接近茶道之心 。
二、泡茶的陶瓷杯怎么选
泡茶用的陶瓷杯要注意挑选好的杯子 ， 挑选时，主要注意以下几点：
1、盖子：注意盖子是否合适，盖子大小要正好适合 。
2、声音：手指轻弹 ， 如发出清脆，悦耳的声音，则瓷胎细致密实 。
3、图案：喝水时候嘴会接触杯壁，所以内壁最好不要有图案 。
4、质地：摸陶瓷杯表面，光滑者 ， 无裂痕、小孔、黑点为佳 。
5、购买渠道：不要购买来源不明的的陶瓷杯，尽量去正规的超市、市场买正规厂家生产的陶瓷杯 。
三、陶瓷杯适合泡什么茶
陶瓷杯是用陶瓷制成的 ， 可以用来泡茶，绝大部分茶都可以用陶瓷杯来泡，不过也有的茶不适合用陶瓷杯子 。
一般情况下 ， 陶瓷杯比较适合泡乌龙茶、花茶、红茶、绿茶等，这些茶的口感相对来讲比较清淡一些，使用陶瓷茶杯能够保留茶最原始的口感以及香气 。而像普洱茶、大红袍等口感浓郁的茶就不太适合用陶瓷杯 ， 如果非要使用，那么冲出来的`茶，口感相对来讲会更加苦涩一些 。

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