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电饼铛披萨用什么火( 二 )

生活百科披萨


2、发完的面团擀成薄饼，边卷起，用叉子叉小洞 。
3、饼铛刷油，放上饼丕，刷一层番茄酱，再依次铺炒熟的牛肉、鸡肉、圆葱圈、青红椒圈和胡萝卜丁 。
4、铺一层芝士，饼铛设到烤蛋糕档，用大些盆扣住 ， 只加热下挡，小火15分钟 。
电饼铛是一个烹饪食物的工具，单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的 。
电饼铛也叫烤饼机 ， 可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法，有家用小款型和店面使用大款两种 。
悬浮式电饼铛：所谓悬浮就是电饼铛的上下加热面中间间隙是可以调整的 ， 饼厚则两面上升，薄则两面下降，这样有效保证了双面的加热均匀，悬浮式电饼铛有简单易用，升温快速，清洗方便等特点 。
###其它资料参考###电饼铛做的披萨味道一样浓郁 ， 底壳会比烤出来的更硬一些，但是很好吃 。
电饼铛做水果披萨
面团：面粉500g、白糖1大勺、酵母粉5g、温水适量
水果馅：苹果、香蕉、白糖1勺、食用油适量 ， 马苏里拉奶酪碎适量
面粉的用量应根据你自己要做披萨的大小调整，差不多300g面粉就可以做2-3个，当然了锅体大小不同，用量也是不同的
做法步骤：
1、面粉中加入白糖，倒入用温水化开的酵母水，搅拌成絮状 。加入白糖主要是为了促进发酵，也在一定程度上改善面团的口 。温水可以全部用牛奶替代
2、将面絮加适量温水揉成面团，发酵至两倍大；现在天气冷，尤其要记得用温水和面哦
【电饼铛披萨用什么火】3、准备好苹果和香蕉，1勺白糖；将苹果去皮，和香蕉分别切成小?。?
4、热锅烧油 ， 中小火，加入苹果丁炒一会儿，再加入香蕉丁一起翻炒，加入白糖，散适量黑芝麻，小火慢炒至浓稠状
苹果和香蕉真的是绝配 ， 炒好的馅儿很好吃 。
5、烤箱做法：取出发酵好的面团 ， 切下一小块；擀成圆片 。铺在披萨盘里，去掉多余的部分用叉子在上面叉满小孔，以免烤的时候鼓起 。在上面铺满水果馅儿，再撒上一层奶酪 。放入预热好的烤箱，180度 ， 烤25分钟左右即可
6、电饼铛做法：将擀好的面片平铺在电饼铛里，面片上用叉子叉满小孔 。上面同样的铺一层水果馅儿+一层奶酪碎 。开火，盖上上盖 。
电饼铛做皮萨一定看上色情况 ， 如果颜色还是很浅，可以将上盖再盖一会儿；如果颜色已经如图比较深了，但披萨还没有完全熟，则改用家里的其他锅盖，盖上继续烙至披萨熟即可，整个过程不到10分钟
7、觉得麻烦的话，就不要铺那么多料了，披萨做小点儿，盖上上盖，很快就熟了
###其它资料参考###用电饼铛可以做披萨吗？
可以的，做法如下
电饼铛做披萨做法一：
原料 主料：面粉
辅料：黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑
?1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好，省2个小时；
?2、 将洋葱洗净切成圈 ， 青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片；
?3、 在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上
扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱 ， 加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝；
?4、 将放好调料的比萨饼放入电饼铛中4到5分钟，即可 。
做法二
1.用鸡蛋、牛奶、一点糖、一点盐(自己习惯的口味)加水和面,稍稀点
2.把自己喜欢吃的菜洗好切丝用盐拌一下,还可以把香肠腊肉切片待用

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