小奶白菜怎么做好吃？做法1：醋溜小奶白菜
准备食材如下：小奶白菜350克，食用油5毫升，花椒少许，蒜片3瓣 ， 干辣椒5个，生抽1汤匙，陈醋1汤匙，盐1茶匙
具体做法如下：锅中放油，倒入花椒、蒜片、干辣椒丝，小火爆香 ， 倒入白菜，倒入生抽、陈醋、盐，大火爆炒2分钟，出锅即可食用！
做法2：清炒小奶白菜
准备食材如下：小奶白菜350克，食盐1茶匙，食油适量
具体做法如下：将小奶白菜清洗干净，掰开 ， 然后起锅加油烧热，将小奶白菜倒入锅中，大火煸炒至变软，然后加入1茶匙食盐，再次翻炒均匀即可出锅！
做法3：蒜蓉炒小奶白菜
准备食材如下：小奶白菜350克，大蒜4瓣 ， 食盐1茶匙 ， 食油适量
具体做法如下：将小奶白菜清洗干净，掰开，然后起锅加油烧热，将大蒜拍扁 ， 然后放入锅中 ， 小火爆香，再将小奶白菜倒入锅中，大火煸炒至变软，然后加入1茶匙食盐，再次翻炒均匀即可出锅！
做法4：白菜瘦肉汤
准备食材如下：小奶白菜50克，瘦肉50克，咸蛋1个，食盐1茶匙 ， 生抽1汤匙 ， 淀粉1汤匙 ， 生姜1块 ， 蚝油1茶匙
具体做法如下：将小奶白菜清洗干净，掰开备用，将瘦肉切薄片，然后放入一个容器里面，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽 ， 加入1汤匙淀粉 ， 加入1汤匙蚝油，加入姜片，然后抓匀，腌制一会备用！接着，起锅加入适量的清水煮沸，加入几个姜片，加入小奶白菜，煮5分钟后，打入一个鸭蛋，轻轻搅拌一下，再将肉片放入锅中 ， 烫熟肉片即可加盐甜味 ， 即可出锅！
做法5：五花肉炒小奶白菜
准备食材如下：五花肉100克，小奶白菜350克 ， 大蒜3瓣 ， 食盐1茶匙
具体做法如下：将小奶白菜清洗干净，掰开备用！接着将五花肉切片，然后起锅将五花肉放入锅中，煸出油脂，等五花肉表面微微焦黄时，将小奶白菜放入锅中 ， 大火煸炒，翻炒均匀后 ， 撒入少许清水 ， 加入1茶匙食盐 ， 再次翻炒均匀，盖上锅盖焖煮1分钟，揭盖后再翻炒几下即可出锅！
用料
主料奶白菜500g
调料食盐适量鸡精适量蒜适量调和油适量
2.放在水里浸泡 。
可以将叶子里的泥 沙什么的杂质浸泡出来 。
3.把蒜切好，切成薄薄的片 。
4.起油锅，把蒜倒下去爆香 。
5.把奶白菜倒进锅里 ， 翻炒 。
6.放上一点细盐
7.放上一小勺高汤或者清水也可以 。
8.洒点鸡精下去，调味 。
###其它资料参考###奶白菜的做法：
1.蒜瓣用刀压扁去皮 。
2.将蒜切碎 。
3.奶白菜一片片掰开洗净 。
4.热锅下油，下蒜蓉稍炒一会，下奶白菜 。待奶白菜的叶子炒地都缩起来的时候 ， 下少许盐跟酱油调味 。
5.炒至奶白菜的梗稍微有些皱起，便可收锅啦~
###其它资料参考###牛奶白菜的做法：
1、葱姜蒜洗净，葱切成段 ， 姜去皮切片，蒜拍扁去衣 。瘦肉洗净后切片剁碎，加1/3汤匙酱油、1汤匙生粉和1/5汤匙鸡精，拌匀腌制5分钟 。
2、加2汤匙油进锅烧热，爆香蒜蓉后，倒入肉泥炒散，直至肉色发白 。
3、倒入2碗清水进锅 ， 烧开后倒入1盒纯牛奶，加1/2汤匙盐，盖上锅盖煮沸 。
4、揭开锅盖，将白菜放入 ， 煮2分钟左右，菜叶变软就可以了 。
###其它资料参考###广式清炒奶白菜家常做法
清炒奶白菜是一道纤维比较短 ， 口感清甜，很适合老人小孩子吃的健康菜，在广东人们习惯称奶白菜为矮脚白菜 ， 也是我们平常所说的菜胆 。清炒奶白菜以菜像粗壮、矮墩墩的奶白菜口感最佳 。
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