做披萨的步骤虾是什么 _披萨

披萨虾怎么做好吃？

文章插图
食材明细
面粉
120克
水
70克
酵母
2克
盐
2克
糖
10克
橄榄油
10克
奶粉
10克
小西红柿
适量
青辣椒
适量
大葱
适量
玉米粒
适量
马苏里拉
适量
披萨酱
适量
咸鲜
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
大虾披萨的做法步骤
大虾披萨的做法步骤：11馅料图。
大虾披萨的做法步骤：22面团提前发好，交给面包机就成了，披萨面团要求不高，正常揉好发起来就成了。这是发好的面团，排气揉均匀。
大虾披萨的做法步骤：33披萨盘刷油备用。
大虾披萨的做法步骤：44面团擀成饼，用叉子戳洞后入盘。烤箱200度将饼放进去烤上。
大虾披萨的做法步骤：55可以准备馅料了，大虾去头去壳，对半剖开。
大虾披萨的做法步骤：66烤好的饼子取出。
大虾披萨的做法步骤：77小西红柿切片，葱切丝。青椒切圈。
大虾披萨的做法步骤：88大虾加盐和生抽腌上。
大虾披萨的做法步骤：99往饼子上抹披萨酱，再放上大虾。
大虾披萨的做法步骤：1010一层一层的铺，中间可以放上芝士碎。
大虾披萨的做法步骤：1111铺上芝士碎。
大虾披萨的做法步骤：1212入烤箱200度，烤至上色出炉即可。

文章插图
1、将面粉、水、橄榄油、糖、盐、酵母放在盆中。
2、水不要一次性倒入，根据实际情况进行微调增减揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵成两倍大。
3、将面皮分成三份，擀成跟烤盘大小差不多大小的长方形状态。
4、放入烤盘中，用手略整理饼皮，四周略凸起，再用叉子戳满小孔，再刷上一层番茄酱。
5、小西红柿对切，虾去壳后去虾线用料酒和少许盐胡椒粉略腌制，玉米和豌豆用水焯熟沥水备用。
6、先在饼皮上铺玉米豌豆，入200度的烤箱烤五分钟，再取出放入虾和西红柿，其中一只披萨再撒上点披萨草，表层再撒上马拉里苏奶酪入烤箱再烤十分钟。
7、再将披萨取出，撒一层奶酪，烤约十分钟左右即可。
###其它资料参考###1、披萨饼底从冰箱取出来提前化冻，如果不怕麻烦也可以自己做饼底，味道更好。
2、虾仁开后背去虾线，和青椒粒一起，加入少少的盐、适量的料酒和黑胡椒粉腌5分钟。
3、披饼上刷上一层番茄沙司，再均匀地撒上一层芝士。
4、铺上腌好的虾仁和青椒粒，再撒上几粒玉米粒，再撒上一层芝士。
5、烤箱200度上下管预热10分钟，放入披萨再以200度上下管烤15分钟。
6、取出披萨，喷香喷香的，再切成小块就可以开吃了。
###其它资料参考###普通的大虾即可
烤披萨的做法
可以准备干酵母，低筋粉，高筋粉以及温水，把高筋粉，低筋粉混合在一起，加一些干酵母，筷子不停的搅拌，一边倒水一边搅拌，一直出现雪花状，然后再揉搓成光滑的面团，放到比较温热的地方进行发酵。面团发酵的时候，就可以烧开水，把碗豆放进去烫30秒钟，虾壳去除，用料酒盐抓取均匀腌制一下，培根切块，彩椒切圈，准备一个披萨盘，然后在盘底抹上橄榄油，面团发酵好擀成圆形，放进盘子当中，周围需要按一下形成一个轮廓，然后再涂抹披萨酱，放上彩椒圈，培根，鲜虾，撒一些豌豆，最后再放马苏里拉芝士，放到烤箱当中烤，味道是很好的。