2：外观区别
胡椒根和胡椒在外观上也有明显区别，因为他们是同一种植物的不同部位，使得它们外观也有所不同 ， 胡椒根是植物的根，多为须状或者不规则的圆柱状 ， 而胡椒的个头较小多为圆形，两者的外观区别十分明显没有一点相似之处 。
3：用途区别
胡椒根和胡椒在用途上也有明显区别 ， 胡椒根是一种能入药的重要性，在平时它以药用为主，它是治疗人类风湿骨痛和肢体麻木，关节疼痛的常用药，而且治疗效果特别好 ， 除此以外它还能营养神经，而胡椒既能入药 ， 也能当香料工人们使用，可以用来烹调多种不同的菜品 。
4：食用方法
胡椒根和胡椒在食用方法上也有明显区别 ， 胡椒根平时以加水煎煮服用为主，有时也可以和肉类食材搭配在一起煲汤喝，而胡椒则可以严惩，许墨以后制成胡椒粉供人们使用，人们在做汤或者腌制肉类食材还有制作烧烤食物时，经常会用到它 。
吃白胡椒的功效与作用2白胡椒的功效与作用
白胡椒是一种温热性的食材，可以达到温中散寒效果，对于受寒而引起的腹部疼痛 ， 拉肚子问题都有很好的缓解效果，而且也可以让身体发汗 ， 能够解决风寒感冒问题 。
白胡椒里面含有非常丰富的胡椒碱，还有淀粉以及可溶性氮 ， 蛋白以及芳香油，能够达到很好的解油腻，帮助消化作用 ， 它的芳香味道又可以让胃口大开，让食欲变得更好 。
白胡椒还可以解决肺寒痰多问题 ， 需要在羊肉汤里面加入一些白胡椒，能够达到化痰温肺作用，加入白胡椒的菜肴没有那么容易变质，可以达到抑菌以及防腐效果，而且还可以解除鱼虾肉的'毒性 。
在吃凉拌菜的时候加入适量的白胡椒 ， 能够达到去凉防寒作用，很多人都容易出现肚子痛问题，就是因为肠胃虚寒所引起的 ， 炖肉的时候加入适量的白胡椒，人参就能达到很好的温补脾胃效果 。
白胡椒的营养价值
白胡椒里面含有非常丰富的胡椒碱 ， 也含有一些可溶性氮，淀粉，粗蛋白以及芳香油，能够让食欲变得更好，又可以达到抑菌防腐作用 。
吃白胡椒的注意事项
白胡椒一定不能吃得太多，这样只会让舌头出现发麻症状，而且血压也会升高，白胡椒是温热性的，所以有牙龈红肿 ， 口臭，咽喉肿痛，肝火旺盛的人，不要吃过多 ， 吃白胡椒也容易出现牙齿疼痛，肺部受损以及痤疮等问题，即便在平时做菜的时候加白胡椒也不要加得太多 ， 女性在怀孕期间不要吃白胡椒，容易出现便秘的问题 。
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