做法二,蟹肉甜不辣
材料
"蟹肉火锅料 适量","打好鱼桨 100g","烹大师(鲣鱼风味) 1/2小匙","盐 1/2小匙","蒜末 适量","地瓜粉 1大匙",
做法
1:说明如上 。
2:食材全加入,加入烹大师(鲣鱼风味)1/2小匙,盐1/2小匙,我还加少许地瓜粉 。
3:热油锅时 , 把桨团压扁入油锅炸,翻面炸到内熟,取出 。
4:"蟹肉甜不辣"即完成 。
做法三,自制甜不辣
材料
"冷冻鲷鱼片 600g","盐巴 2小匙","冰水 200ml","太白粉 120g","糖 4大匙","白胡椒 0.5小匙","米酒 2大匙",
做法
1:首先将鱼肉切成小块后放入KitchenAid食物处理机中打散 。
2:接着将鱼肉与盐巴至于KitchenAid搅拌钢盆中 , 并用桨状搅拌器搅拌约6分钟 。
3:再来加入糖、胡椒粉,并将冰水与太白粉分次的加入搅拌盆中 。
4: 接下来持续搅拌至鱼浆有黏性且均匀无粉块 。
5:接着将鱼浆放进挤花袋中,挤出你要的长条状并下锅油炸 。
6:当然你也可以做成片状喔 。
7:上桌 。
做法四,塔香甜豆炒甜不辣
材料
"甜豆 1包","甜不辣 6片","蒜 3颗","葱 1株","辣椒1根","九层塔 适量","油 适量","康宝鲜味炒手 半匙","味霖 1汤匙","酱油膏 1汤匙","黑胡椒粉 适量"
做法
1: 炒锅热油后 , 加入辣椒、蒜头、葱白段爆香 。
2: 放入甜豆炒熟 。
【甜不辣有什么做法】3: 加入甜不辣(切成条状)翻炒 。
4: 加入葱段,炒手1匙、味霖与酱油膏各1汤匙、适量的黑胡椒粉,一起翻炒 。
5: 起锅前加入九层塔翻炒一下即可 。
6: 完成 。
###其它资料参考###甜不辣又甜又咸,味道鲜香,喷香扑鼻 。通常口感与加面粉的贡丸相似 。那甜不辣怎么做好吃呢?下面就来具体看看吧 。
1甜不辣炒四季豆
材料:甜不辣1饭碗、四季豆1饭碗、辣椒半条、蒜末1大匙、盐1/2小匙、白胡椒粉少许、沙拉油1大匙
做法:
1、甜不辣条斜刀切成二小段及四季豆去丝斜刀切成叁小段 , 锅中倒入一大匙沙拉油 , 开中小火炒蒜末及甜不辣,将甜不辣炒至表面微微出现焦黄色
2、加入四季豆炒1分钟左右 , 熄火加入少许的盐、白胡椒粉、生辣椒拌匀即可 (食谱使用的辣椒不辣,只是配色用) 。
2泡菜甜不辣锅
材料:甜不辣150克、韩式泡菜100克、黄豆芽50克、洋葱丝20克、水1500cc、胡麻油1茶匙、韮菜3根、姜末1/2茶匙、蒜泥1/4茶匙、味淋1茶匙、酱油1茶匙、盐1/4茶匙、韩式辣酱1茶匙
做法:
1、韩式泡菜切小段综合甜不辣汆烫调味料混合成调味酱韮菜切段 , 备用
2、取一小锅加入胡麻油 , 将洋葱丝以小火炒香后 , 放入黄豆芽炒1分钟,再依序加入水量、综合甜不辣、韩式泡菜待滚后 , 加入?菜段和所有调味酱拌匀即可 。
3糖醋甜不辣炒韭菜
材料:甜不辣300克 , 洋葱100克 , 韭菜40克 , 蒜末10克,蕃茄酱3大匙,糖1/2大匙 , 盐1/2小匙,糯米醋1小匙
做法:
1、洋葱切丝韭菜洗净切段,备用
2、取锅烧热后倒入2大匙油 , 放入蒜末爆香,加入作法1的洋葱丝炒香 , 续放入蕃茄酱炒香 , 再放入甜不辣、剩余调味料及少许水拌炒均匀 , 最后加入作法1的韭菜段拌炒入味即可 。
###其它资料参考###香烤甜不辣:
主料:甜不辣圆片状
1/2斤(有加牛蒡丝亦可)
甜不辣条状
1/2斤
调味料A:酱油膏
2大匙
沙拉油
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