桃胶煮多久才能熟？桃胶煮半个小时就能熟 。
如果桃胶煮的时间太久，容易从固体变成液体，一般来说，桃胶泡发后，烹煮时间控制在30分钟内为宜 。煮之前先用清水浸泡12小时左右 ， 泡到桃胶呈半透明状 ， 手感软嫩，去除掉桃胶上的杂质再煮 。
【桃胶要煲多久的】桃胶烹饪方法：
主料：桃胶雪燕15粒、红枣8颗、枸杞20粒、老冰糖2颗 。
辅料：牛奶500克 。
步骤：
1、准备材料 。
2、桃胶和雪燕用冷水泡发 ， 至少要4个小时以上 。
3、把里面的杂质挑干净 。
4、过滤出来 。
5、放入不粘奶锅中 ， 加水，没过桃胶 。
6、大火煮开，转小火炖半个小时，把红枣、枸杞、老冰糖放进去 ， 继续炖20分钟 。
7、把牛奶倒进去 。
8、煮到牛奶沸腾即可 。
桃胶用小火煮50分钟即可 。桃胶买回来以后需要先泡水膨胀，变成软软的胶状物以后才能煮，一般来说桃胶一次吃8-12克为宜 。桃胶作为一种常见的药食同源的食物，夏季把它放在牛奶、奶茶中一起食用 ， 口感非常好 。
桃胶煮多久
桃胶煮多久
桃胶是一种天然树脂，它具有丰富的微量元素和人体所需的各类营养物资，经常食用桃胶有较好的保健效果 ， 尤其是女性经常服用，可以起到美容养颜、延缓皮肤衰老的效果 。
吃桃胶最好早上空腹食用，空腹时更有利于肠胃吸收桃胶中的营养成分，因为桃胶中含有的树脂成分不易被人体消化，如果晚上吃，会加重肠胃的负担，出现营养不良的情况，因此 ， 建议早上空腹吃比较好 。
桃胶可以天天吃吗
桃胶不可以天天吃，最好3-4天吃一次最好 。桃胶虽然营养价值很高，但是它所含有的树脂成分是比较难以消化的，如果天天都吃桃胶，不仅会加重脾胃的负担，还无法完全吸收其中的营养成分，可能会出现消化不良的症状 ， 因此不要天天吃桃胶，最好3-4天吃一次较好，既能够充足的吸收桃胶中的营养物质，又达到美容养颜的效果 。
###其它资料参考###桃胶一般要煮20-30分钟 。晒干的桃胶质地坚硬 ， 炖煮之前应先用清水浸泡十几个小时，将桃胶泡至软弹状态，去除黑色杂质后进行煮制，大约煮20-30分钟，确保桃胶煮软、桃胶里的细菌等有害物质被杀灭后即可食用 。
原始桃胶的主要成分是大分子多糖，不容易溶于水 ， 但有很好的吸水性，体积可以泡发10倍以上 。原始桃胶去除杂质，经过水解、脱色等处理后变为小分子多糖就是商业桃胶 。
###其它资料参考###煮20~30分钟即可 。
干桃胶如琥珀色结晶，质地坚硬，熬粥之前应先用清水浸泡十几个小时，用清水浸泡桃胶，除了有利于桃胶煮烂之外 ， 还能除掉里面的黑色杂质，一般来说，桃胶煮20~30分钟即可食用 。
胶可以和很多食材搭配来制作甜品，口味上可以调节，无论冬夏都是很好的滋补食品 。但是因为桃胶的胶质不容易被消化 ， 所以不宜过多食用，一周吃个一次就可以了 。
判断桃胶是否煮熟的方法：
1、看外观 桃胶生的时候外观看起来像玻璃或琥珀材质的颗粒状物质 ， 但煮熟后颜色会变淡，看起来像是半透明状的果冻，如果煮的时间过久，桃胶的外观几乎是化水的形态，类似于煮燕窝一样 。
2、捏软硬 桃胶如果没熟的话，质地会比较干硬，如果煮的半熟，其中间会有硬心 ， 有点类似平时我们泡发腐竹，没有泡好中间就是硬的，要是完全熟了的话 ， 整个质地会比较Q弹，甚至是与水融为一体 。
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