西葫芦茄子怎么做好吃简单 _西葫芦

炒西葫芦的做法，茄子炒西葫芦怎么做好吃？

文章插图
1.西红柿准备好
2.茄子切长块
3.西葫芦切块
4.热油锅
5.放入茄子翻炒
6.5分钟后，放入西红柿和西葫芦翻炒
7.加入酱油和盐，花椒粉，继续翻炒
8.可以出锅了

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材料
西葫芦一个，西红柿一个，青椒2个，葱，姜，蒜少许，肉片提前浆好，盐，糖
做法
1、西葫芦一切二，去皮，再一切二，切成厚约3毫米的片，西红柿、青椒也都切好。
2、锅先烧热，放勺冷油，烧热后放肉片、生姜末，滑熟后盛出，锅底留少许油，放西红柿、葱、蒜，焙出香味，焙出红油，放西葫芦和青椒片，大火翻炒，略放盐、糖、西葫芦断生即可出锅。
###其它资料参考###材料
主料：西葫芦1根、番茄1个；
辅料：油适量、盐适量、葱末适量、醋适量
茄汁西葫芦
1
准备材料的集合图：洗净的西葫芦、番茄和葱段。
2
将葱段切成末。
3
西葫芦切成片，西葫芦片不用切的太薄，太薄了口感不是很好。
4
将番茄切成块儿。番茄最好选熟透了的，那样能炒出番茄汁来。
5
热锅倒入花生油，油热后放入葱末爆香。
6
将番茄块儿倒入锅中翻炒。
7
炒制番茄出汁了就可以放西葫芦了。
8
将西葫芦放入锅中翻炒均匀。
9
倒入一点点水焖煮两分钟，让番茄的味道能渗入到西葫芦中。
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倒入少量的醋调味，放醋可以增加酸甜的口感，而且醋还能使西葫芦的甜变得更加突出
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出锅前放入少量的盐调味就可以了。

###其它资料参考### 猪五花肉烩土豆茄子豆角西葫芦是一道家常菜，其软烂绵香，营养丰富，特别适合大众的口味。下面就跟我去看看它的做法吧！
工具/材料猪五花肉200克，土豆1个，茄子1个，豆角100克，盐，味极鲜酱油等适量。
把猪五花肉洗净切成片，葱切葱花、姜切末、蒜切成片。
把土豆去皮切成条，茄子切成块，豆角切成小段，西葫芦切成片。
炒锅放入适量玉米油，等油六成熟时，把五花肉入锅炒至变色发白。
加入葱、姜、蒜，盐，味极鲜酱油翻炒出香味。
再放入土豆和豆角翻炒上色。
再加入适量清水，水的量要没过土豆就行，盖上锅盖，炖煮至土豆能用筷子夹断为好。
再把茄子和西葫芦入锅继续炖煮到各种蔬菜全部软烂即可。
然后把做好的烩菜盛入盘子里，软绵咸香，看着就有味口，这样猪五花肉烩土豆茄子豆角西葫芦就做好了。

###其它资料参考###用料
西葫芦（或者栉瓜）一个
长茄子一个
小番茄（或者红色彩椒）两个
帕尔玛干酪（或者芝士粉）适量
盐和黑胡椒一点
橄榄油一点
油醋汁或者青酱适量
西葫芦茄子卷沙拉的做法
用宽型的削皮刀将西葫芦和茄子纵向削成薄片，西葫芦和茄子尽量从两边分别向中间削，因为中间那点有籽不好削，所以分别从两边往中间会好一点，西葫芦片是茄子片的两倍数量
将2片西葫芦和1片茄子重叠在一起卷起来，中间放上1/4瓣切好的小番茄（或者红色彩椒块），卷成卷后竖着放入烤盘中，依次做好之后将蔬菜卷在烤盘中码放整齐，撒上适量盐和黑胡椒粉（现磨），均匀的淋一点橄榄油