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海鲜能做什么煲吗( 三 )

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3、食材：豆芽100g、海带丝50g、豆腐皮50g、大虾100g、土豆粉适量、鹌鹑蛋适量、青菜适量、火腿肠适量、火锅料适量、清水适量、蒜末适量、干辣椒适量、油适量 。
4、砂锅放入豆芽、海带丝、豆腐皮、大虾 。
5、加入土豆粉、鹌鹑蛋、青菜、火腿肠 。
6、放入火锅料、清水，煮熟 。
7、加入蒜末、干辣椒 。
8、淋上热油 。
9、海鲜煲即可食用 。
###其它资料参考###酸菜海鲜排骨煲
酸菜排骨是典型的东北菜 ， 用砂锅来做更是保留了酸菜和排骨的原汁原味 。
主料 3种
酸菜
500克
排骨
500克
冻豆腐
200克
辅料 8种
对虾5只
河蟹1只
葱1棵
姜几片
蒜两瓣
韭花酱1小勺
盐少许
水适量
烹饪步骤 3步
步骤1
准备食材:将排骨用水焯一下去除血水，洗净 ， 对虾去头去虾线，酸菜洗净挤干水分，河蟹掰开，葱切段 ， 蒜拍扁，姜切片 。
步骤2
将所有食材(除盐外)依次放入砂锅煲中，填入适量水，大火，沸腾后转小火慢炖50分钟即可 。
步骤3
加入少许盐即可食用 。
小贴士
酸菜用水洗几遍 ， 将水分挤干，以免有外味 。

###其它资料参考###海鲜鸡煲的做法如下：
一、材料
主料：螃蟹400g、光鸡1只 。
辅料：薄荷叶适量、香油适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、生粉适量、姜75g、盐2勺、金不换适量 。
二、做法
1.蟹用牙刷刷干净，把肚子下那块带毛的东东去掉，去绑带 。
2.鸡切一部分煲一小时的汤，一部分用香油、生粉、胡椒粉、料酒、生抽腌20分钟 。
3.下姜片炒香，倒进蟹炒变色和腌好的鸡肉 。
4.摘下金不换和簿荷嫩的部分洗干净备用 。
5.把鸡汤里的鸡捞出 ， 加进金不换和簿荷、炒好的蟹和鸡 。
6.加盖煮约10分钟，开盖加盐，再煮5分钟即可 。

海鲜能做什么煲吗

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