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生地和什么中药煲汤( 二 )

生活百科生地


参考资料来源：百度百科-生地
参考资料来源：人民网-红参熟地煲鸡汤补气血?
参考资料来源：人民网-皮肤干痒，服石斛生地黑豆汤

###其它资料参考###原料：龙骨500克(这个是广东人对猪脊骨的叫法)，冬瓜一小块，生地、淮山、茯苓各5克(这些都是中药铺的常见药材,很好入手)
做法：汤煲内加入生地、淮山、茯苓等,放入2/3水,用中火煮；龙骨用开水烫一下，滤去飞沫，入煲，滚开后改小火 。煲至一小时 ， 可加入切块的冬瓜（不要加太多）再煲40分钟即可,吃时依照个人口味加盐 。
这道汤煲好后呈黑色,有点像中药的样子，但骨头汤和冬瓜的清香很好地结合在一起，入口十分鲜美，且具有清热去火的功效
###其它资料参考###生地熟地骨头汤的煲法
山人（作者笔名）于前天写了一篇文章题目为《气温骤降应如何保养》，经大家转发和推介，到今日得到了1800多人次的阅读 ， 纷纷前来询问“生地熟地骨头汤”的煲法，为答谢广大微友的厚爱，特将此汤做法作如下介绍：
一. 材料：生地10—15 g 熟地15—20g 猪骨头250g（约4到5人用量）
二. 步骤：
1.将生地、熟地洗净放入汤煲中，加入水8-10碗（加水量视人数乘2倍即加水碗数）可适当多加点，浸泡约2小时，待药物成分浸透析出 。
2.将骨头放入冷水中煮沸后，去掉血水，再过冷，然后倒入汤煲中 。
3.开猛火烧开后，放至中火，煲至加水量的一半 。
4.可以不用放盐，即可直接饮用 。
【生地和什么中药煲汤】生地：甘、寒；归心、肝、肾经 。具清热凉血，养阴生津作用 。熟地：甘、温；归肝、肾经 。具有补血养阴，填精益髓的功效 。两者药店一般有售 。（好的配方不用多，只需两味中药即可）
生地熟地骨头汤的煲法
三．应用：人体由于出汗过多或过少都会引起体液的酸碱失去平衡，会表现为“火”或“毒素” 。在潮汕地区，多数家庭会煲生地黑豆骨头汤来调理 。我在实践中总结出“生地熟地骨头汤”有一定的调理作用：生地熟地都来源于草本植物地黄的块根 。从阴阳来分析，生地属阴，常用来治疗阴虚内热，发斑发疹 。生地经炮制后叫熟地，属阳，常用来治疗骨蒸潮热，盗汗遗精 。两者一阴一阳结合刚好能够调理人体的酸碱平衡 。在归经方面，生地和熟地都入心、肝、肾经，重点是入肝经 ， 故服用后有较易入睡等优点 ， 另外对肾也有很好的疗养 ， 生地熟地皆可补肾，具有强基固本的作用，从而可以避免喝“凉茶”对人体气基的伤害，加以骨头一起煲，味道鲜美，可让老少皆能适应 。作者每月都会煲2-3次这汤给家人喝 ， 药食同源，是很不错的食疗 ， 可以提高身体免疫力，减少生?。?提高生活质量 。
（温馨提示）上班族可在上班前提前将生地，熟地放入汤煲中泡至下班到家后 ， 直接加入骨头 ， 开猛火煮至每人一碗的量即可 。
生地熟地骨头汤的煲法
四．应用拓展：前文讲到广东属“火地”，有朋友会问“火地”中心点是不是在广州？答：不是广州是深圳 ， 因“离”属火，也指“朱雀”，而深圳有个响亮的名字叫“鹏城” ， 几千年来祖先对太阳的图腾是用“金乌鸟”来表示，这几个图腾都表法：“离”属火 。火为炎上，“离”又代表“女人”，因此深圳这个地方女性比例比较高，而且多数人习惯夜生活都属阴，所以什么凉茶类的饮料在深圳特别有市场，那是这里的人很容易得虚火 。然而乱用凉茶的结果会让你失去长寿的根基，因为“生命之火”给乱灭掉啦 。建议深圳的朋友煲“生地熟地骨头汤”来调理 。

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