什么蔬菜可以去湿气？1黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍 。有清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神、消肿等功能 。
2苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经,具有明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气之功效 。由于苦瓜内含奎宁,具有清热解毒、祛湿止痒之功 。
3扁豆是甘淡温和的健脾化湿药 。能健脾和中，解毒消肿 ， 除湿止泻 。适用于脾胃虚弱 ， 便溏腹泻，体倦乏力，水肿，腹泻 ， 胸闷等病症 。扁豆高钾低钠，经常食用有利于保护心脑血管，调节血压 。
4冬瓜皮具有利水祛湿消肿的作用 。冬瓜皮水煎可治肾炎 ， 心衰，肝硬化及脚气等 。
去除体内湿气的蔬菜还有山药，山药的功效主要有补气去湿和补肾固精 。脾气虚弱，食溏患者都适合进食的 。不过，湿盛及气滞的朋友则不适合吃山药及 。洋葱这种蔬菜可以化湿祛痰、解毒 。胸闷脘痞、小便不利等患者要多吃 。具有去湿功效的蔬菜还有扁豆，可以消暑化湿 ， 治疗暑湿吐泻，脾虚呕吐等病症 。
1、扁豆 。扁豆是甘淡温和的健脾化湿药 。能健脾和中，消暑清热 。解毒消肿，除湿止泻 。适用于脾胃虚弱，便溏腹泻，体倦乏力，水肿 ， 白带异常以及夏季暑湿引起的呕吐，腹泻，胸闷等病症 。扁豆高钾低钠，经常食用有利于保护心脑血管 ， 调节血压 。
2、香椿 。香椿的根、皮，去蒙呱湿，止血止痛，双湿性腰腿疼，具有良好的作用 。香椿的叶子消炎 ， 解毒，杀虫 。香椿的果实，祛风散寒，止痛 。治风寒外感心胃气痛，风湿性关节疼痛 。
3、冬瓜 。冬瓜皮具有利水祛湿消肿的作用 。冬瓜皮水煎可治肾炎，心衰，肝硬化及脚气等 。
4、赤小豆 。赤小豆解毒，清热利水去湿 。用赤小豆一把，一条200克以上鲫鱼，将去除麟及内脏，放锅内煮熟，吃鱼喝汤 。赤小豆与薏米仁（炒黄）共煮水喝祛湿利水 。
5、葫芦 。消炎利尿去湿，治水肿鼓胀 。葫芦瓤子一个，赤小豆50克水煎服 。日服两次 。
6、紫菜 。紫菜软坚化痰，清热利尿去湿 。治不寐，利咽喉，除脚气等 。
7、蚕豆 。蚕豆健脾和胃 ， 除湿凉血 ， 快胃和脏腑 。蚕豆、冬瓜皮100克煮水喝，或已数年以上的陈蚕豆煮水喝，治肾炎水肿，糖尿病 。常年食用硬皮蚕豆可防骨质缺钙病 。能消食固齿令人轻健多力 。
8、白屈菜，白屈菜利尿祛湿，利肝，止痛 。治水肿，肝硬化，脚气病，外用可治蜂蛰疮肿 。
9、鲤鱼 。鲤鱼下水器，利小便，镇咳平喘下 。入安胎，消肿去湿质水肿，服满，咳嗽气喘 ， 胎气不安 。
10、黑豆 。黑豆具有祛风除湿 ， 调中下气和血解毒，利尿，明目等功效 。黑豆含有丰富的维生素e 。能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，养颜美容 。此外，其丰富的膳食纤维 ， 可促进肠胃蠕动 。预防便秘黑豆应能力，肝肾有为老年人食用 。
###其它资料参考###生菜沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，都属于湿气重的食物 。医生认为生冷食物、冰品或凉性蔬果 ， 会让肠胃消化吸收功能停滞，不易无限量食用 。最好在烹调时加入葱、姜 ， 降低蔬菜寒凉性质 。
还有其他湿气重的食物：
颜色偏绿，性偏寒，颜色偏红，性偏温 。绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等 。
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