3. 锅中烧热油，下入包好的馄饨炸至金黄色后捞出 。
4. 锅中放入少量的油，放入适量的番茄酱，翻炒一下，再加入点糖、白醋和盐调味 ， 下入炸好的馄饨，让番茄酱均匀的裹在馄饨表面 。
5. 在盘底部铺上些菠萝片，中间放上馄饨 ， 点缀一下即可
馄饨可以煎着吃吗
馄饨当然可以煎着吃,我个人喜欢香菜馅馄饨,到时候我们把香菜洗净切成碎末,把瘦肉洗净切成碎末,打上一个鸡蛋撒些味精,盐,胡椒粉,花生油搅拌均匀包在面皮做成馄饨,放在锅里煮上20分钟就行了 。
###其它资料参考###馄饨饺子馅用猪屁股上的肉，俗称臀尖 。这里的肉最香 ， 包出的馄饨和水饺最出味；此外能够试着五花肉 。馄饨是一个汉语词汇 ， 汉字拼音是hún tún 或是hún tun 轻轻地；广东话：w?n3 t?n1，音同“云吞面”；山东话：hún dùn；英文名字：Wonton、Huntun）是始于中国北方的一道民间传统面点，用薄面包包肉馅儿，入锅后煮开，服用时一般带汤 。用刀剁馅后再添加料用手捏和抓的方法翻拌，腌个15到20分钟后 ， 添加葱、生姜沫，是最出味的 。
还是要从选材谈起，一道菜的优劣成功与失败，材料的好与坏有时是起决定性作用的，袁枚的《随园食单》里讲过 ， “大多一席美味 ， 司厨之功居其六，买办阶级之功居其四”，可见食物的选择是有多重要，因此肉馅要想美味，肉要选好，一般来说最合适的选择是肋条肉，也就是猪排骨旁边的肉，有肥有瘦 ， 肉质地鲜嫩多汁 ， 是上上?。浯问敲坊ㄈ猓簿褪侵砬凹绮康囊豢槿猓写罄硎评? ，鲜嫩之极，再者就是前前腿肉 。
胖瘦的比率也需要有，不能说光放猪瘦肉并没有赘肉，那样并没有赘肉滋养饺子馅一定是不好吃的，可是赘肉假如过多便会过度油腻感，一般来说最好的比例是肥三瘦七比较适合 。调味料是由草豆蔻12克，桂丁9克、迷迭香9克，香茅草5克 ， 丁香花2克 ， 茴香12克 ， 白豆蔻3克、砂仁3克、白蔻3克、夏枯草3克、茯苓3克、良姜3克 ， 山柰2克文火炒出香味 ， 碾磨成面 。馄饨的底汤是由猪大骨、散养土鸡 ， 先冷水中泡流血水 ， 在放锅里加水烧开绰水10min，捞起来放水中手洗整洁 。
然后变大锅中添加棒骨散养土鸡，加入姜蒜块 ， 大火烧开，中慢火煮3钟头，添加猪板油 ， 再煮2h，汤香醇时，滤出料汁为馄饨高汤 。肉馅的馄饨有很多种哦，能够猪肉香菇，猪肉白菜，箩卜猪肉馅儿，生猪肉蔬菜鲜虾馄饨，全是非常好的哦 ， 生猪肉尽可能选肥瘦相间的，那样做到的馅儿较为香，姜蒜切碎，加上自己喜欢的火锅配菜一起切碎搅拌均匀，撒进盐 ， 生抽酱油，十三香，香油一起顺时针方向拌和，使饺子馅儿上力，随后饧15分钟上下 。
###其它资料参考###包馄饨用猪肉五花肉肥瘦相间的肉 。共分成五层，一般是肥肉会比瘦肉更多些 ， 能有肥瘦各半都算上等的五花肉了 。包小馄饨时，馄饨馅用的猪肉一般要瘦一点 ， 不能太肥 。太肥的猪肉调出来的小馄饨馅很难抱团，下水煮后容易散开 。因此包小馄饨时，不能买五花肉做馄饨馅 。
调饺子馅用的猪肉要七瘦三肥或八瘦二肥，调小馄饨馅用的猪肉比饺子馅要瘦一点 ， 才能达到抱团不散的效果，一般要九瘦一肥，也就是500克猪肉馅里，有450克瘦肉、50克肥肉 。
臀尖肉通俗点说就是猪屁股上的肉，它虽然偏瘦一点 ， 没有五花肉那么肥 ， 但是它跟猪的大小肥瘦有关，猪如果又大又肥，那臀尖肉就会肥一点 。如果猪偏瘦 ， 那臀尖肉也会瘦一点 。
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