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猪杂枸杞叶汤补什么的( 二 )

生活百科枸杞


###其它资料参考###1、食材：猪杂适量 ， 枸杞叶适量 ， 盐适量，食用油适量 。
2、方法：猪杂，一般有猪肉、猪肝、猪腰、猪肚等猪内脏这里以猪肝为主，猪肝含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用 。切片后用盐揉洗，加调味及淀粉腌制 。
3、枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等 。枸杞叶味甘、苦、性凉；入肝、脾、肾经具有补虚益精，清热止渴 ， 祛风明目 ， 生津补肝的功效 。
4、取新鲜枸杞叶 ， 放水中浸泡十分钟，摘叶清洗干水备用 。
5、用瓦煲，先煲开水 。如果想加点食用药材的可在这步先加 。因为加入猪杂及枸杞叶后煲的时间都不用太长 。这里推荐可加几粒枸杞 。
6、先下猪杂，在滚水中下 ， 下时先不要搅动猪杂 ， 之前腌制时加入的淀粉会在这时保护猪杂的鲜嫩；1-2分钟后可轻顺时针搅动，以防沉下的猪杂粘煲底 。观看猪杂完全变色后 ， 可下枸杞叶 。
7、10-15分钟后 ， 加入味料即可 。会有点苦味 ， 这就是枸杞叶的特性了 。
###其它资料参考###枸杞子做为日常养生食物，在日常生活之中，乃至在烹制之中都是常常应用到 。假如家里有种植枸杞子得话，大伙儿也不必消耗枸杞叶，因为它也是一种非常好的食物 。我们平时能够 制做枸杞叶瘦肉汤，它是一种具备补肾填精、修复肾气的食材，并且口味清新营养成分，烹调方法也十分简易 。
枸杞叶瘦肉汤是一道由枸杞叶、猪瘦肉等食物做成的汤 。枸杞叶具备补肾填精，修复肾气，是饮食疗法的好方法 。
枸杞叶 枸杞子梗（300克）、枸杞子（少量）、猪瘦肉（200克）
作法
1、枸杞叶和枸杞子梗分离 ， 全部原材料洗干净
2、洗干净锅 ， 把枸杞子梗放进锅中 ， 放水3碗 ， 用猛火烤开，慢火煮40分钟上下
3、取下枸杞子梗，把早已切完的猪瘦肉，枸杞子放入锅 ， 慢火煮10分钟
4、放进枸杞叶，加点油、盐、鸡精，再煮5分钟 。
枸杞子可分成三个一部分来应用：枸杞叶能用来泡“菊花枸杞茶”食用；鲜红色果子“枸杞”可用以烧菜或煮茶；枸杞根又称之为“地骨皮”，一般作为中药材应用，长期性应用也不会有副作用 。
纯天然药植中常含的黄酮类化合物、多糖类化合物、萜类化合物、营养元素、维生素E、维他命C、黄酮等营养成分特异性成份具备较强的药用价值，特别是在在抗氧化性、缓解疲劳、降低血脂和防癌等层面都是有一定的功效 。
作用主冶：清肝火益肾，生津解渴 ， 祛风、除湿，活血化淤 。治虚损发热，渴不欲，眼赤昏痛 ， 障翳夜盲 ， 崩漏带下 ， 热毒疮肿 。
枸杞叶带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物、维他命和矿物等 。枸杞叶和枸杞子果子中的营养元素基本上是一致的 ， 且枸杞叶中的灰份、粗蛋白、钙、铁、尼克酸、尼克酸成分均高过枸杞子果子 。
###其它资料参考###如今，很多人都很高度重视饮食搭配层面的问题，愈来愈多的人都重视健康养生层面的问题，非常是生活起居中的食品也是备受诸多人所关心，就好似牛肝枸杞汤一样，它是一种老少咸宜的食品，针对正处在青春发育期中的小孩而言有一定的推动作用 。充足掌握这些方面的食品能够推动我们更强迅速的生长发育 。
好的作用牛肝具备补血补气明目地功效 ， 适用气血两虚的群体 ， 夜盲症病人还可以服用 。枸杞子可以护肝、滋肾、润肺止咳 。针对气血两虚者也可冲调来食用 。因而二者相互配合在一起服用针对补血补气又非常好的作用 。

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