核桃一天中什么时候吃最好
可每天早晚各吃几枚核桃，大有裨益，既健身体，又能抗衰老 。往往比吃补药还好 。
1、早上用餐时吃三四颗核桃
中国人的早餐很少出现饮食过量，大部分处于营养供应不足的状态 。这时补充核桃，可提高早餐质量，改善三餐的营养比例另一方面，早餐后人们的代谢水平较高，工作任务又繁重 ， 所吃的食物也很难变成脂肪沉积在身上，故早餐吃几颗核桃，往往并无长胖的危险，相反却会抑制午餐的食欲，对控制体重有益无害 。
2、晚上睡前可吃一两颗核桃
经常血压高、头晕、眼花、没有力气，很多都是睡眠不好造成的 。所以治疗失眠成为治疗诸病的基础，而睡前吃点核桃 ， 便能轻松对付这一困扰 。晚上吃还可以适当帮助在晚上休息的时候修复体内所缺的营养 。
当然了，睡前吃核桃，不宜多，一两颗足以 ， 也不宜太晚，最好是睡前2、3个小时，不要出现吃完核桃立马睡觉的情况 ， 以免发胖 。
1、瘦肉核桃汤 。淮山25克，芡实50克，核桃仁100克，猪腿肉400克 。核桃仁、芡实、淮山洗净，隔干水 。猪腿肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净 。把适量清水高火6分钟至滚，放入猪腿肉、核桃、淮山、芡实、姜，中火40分钟，下盐调味即可 。
2、健脑核桃排骨汤 。龙骨一斤、核桃肉三两、芡实二两、陈皮一小块 。龙骨放入锅中并加几片姜飞水 ， 水滚后继续煮个10分钟之后捞起并洗净备用 。陈皮泡软 ， 芡实洗净，将所有材料放入砂锅 。加入六碗水大火煲滚转小火慢煲三小时 ， 起锅再加盐调味 。
