###其它资料参考###工具：白萝卜、菜刀
1、先把萝卜去皮，从中间切开，切成一片一片的，如图所示 。
2、全部切好之后，把所有的萝卜片全部摞好，需要全部对齐 ， 也可以一片片切 ， 如图所示 。
3、最后就开始切条，一直往下切 ， 然后可以看到切出来的就是萝卜条了，如图所示 。
###其它资料参考###切萝卜丝的方法：
1、挑选新鲜的萝卜清洗干净，把泥巴洗干净备用；
2、萝卜根部往往泥巴清洗不干净 ， 也很少食用，因此可用刀去掉，保留其他部位 。
3、萝卜头会有萝卜叶子，而且比较硬不好食用，可去除一部分；
4、萝卜根据大小长短切段；
5、把切好的萝卜段在切成均匀的萝卜片；
6、把萝卜片排放整齐以后，把3~4块萝卜片叠起来，然后在从边缘开始切丝，每次下刀的距离、力度相同即可 。
###其它资料参考###把萝卜洗干净 ， 连皮一起切成丝，用盐进行揉搓，甩干水分，放太阳下晒上一周即可 。另外在设置过程中，每过几个小时记得翻动一下，还可以给上面直接罩上一层纱布，多晒上几天，以免上面落上一些灰尘或者是苍蝇之类的，把晒干了的密封保存好 ， 这样可以随时拿取 。做法一timg (10).jpg把萝卜洗干净 ， 然后切成大小薄厚差不多的萝卜块 ， 或者是调用适量的盐把它腌制上半天 ， 或者是一天直接摊在太阳下晒干就可以了 。做法二把萝卜洗干净之后 ， 自然晾干，用刀把萝卜像切西瓜一样切成长条状，用没有沾油的干净盆子或者是缸子，把萝卜全部都放进去 ， 然后撒上一些盐腌制上三天左右，抠出来在太阳下晒干就可以了，晒到萝卜干弯曲用手摸的时候有弹性即好 。做法三把萝卜洗干净 ， 然后切成大长条，一直晒到表面没有水分了，萝卜发软的时候可以用盐去搓均匀，然后放进坛子里腌上几天，等到表面的盐粒没有了 ， 长条变成黄色，然后再拿出来晒一下，一直晒到合适的为止 。萝卜干的晒制方式基本上也就这几种，关于晒制的时间可以根据自己的喜好，如果并不喜欢特别干，可以少晒上几天，如果晾晒的太湿，真的不容易长久存放，如果太干，那么在吃的时候会特别的难嚼，所以在晒晾的过程当中一定要把握好程度才可以一般来讲，以手摸到它的弹性为最好 。另外在设置过程中，每过几个小时记得翻动一下，还可以给上面直接罩上一层纱布，多晒上几天，以免上面落上一些灰尘或者是苍蝇之类的，把晒干了的密封保存好，这样可以随时拿取 。
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