###其它资料参考###可以做成蒜蓉炒田七叶进行品尝 ， 方法如下：
准备材料：新鲜田七叶 230克、蒜 适量、糖 适量、植物油 适量、食盐 适量 。
1、第一步准备好材料，放一旁备用 。
2、锅内放油加热，放入蒜里翻炒 。
3、加入新鲜田七叶炒匀 。
4、加糖炒匀 。
5、加盐炒匀 。
6、盛出，蒜蓉炒田七叶完成 。
###其它资料参考###一、凉拌田七叶
食材：田七叶200g、油、盐、香油、蒜头、香葱 。
做法：
1、香葱、蒜头洗净，切碎，田七叶洗净 。
2、煮一盆热水，水开后放田七叶入锅煮30秒左右 ， 捞起滤水 。
3、热锅，放入少量的油烧热，再放入蒜蓉煸香 。
4、七叶放入碗里，把蒜蓉油淋在田七叶上，再加入少量的香油，放入盐，拌匀 ， 最后放入葱花，拌匀即可 。
二、土豆丝炝田七
食材：土豆、胡萝卜、新鲜田七、大蒜4瓣、田七200克、盐、生抽、香醋、花椒、干辣椒段、香油 。
做法：
1、土豆和胡萝卜分别切丝，也可以用擦子擦丝哦 ， 蒜切末；
2、锅中放水和几滴油和少许盐，水开后放入土豆丝和胡萝卜丝，烫至颜色稍微变得透明时迅速捞出，放入凉开水中浸凉；
3、将浸凉的土豆丝捞出，沥净水分，放入容器中，加入盐、芝麻香油、香醋拌匀；
4、放入洗干净的田七，放入蒜末；
5、锅中放油，大火烧热油至五成热 ， 放入花椒和干辣椒段，待炸出香味，花椒和干辣椒段快变煳时，关火 ， 去除花椒和干辣椒段；
【田七的叶怎么吃法】6、趁热将炸好的花椒辣椒油浇在拌好的土豆丝和田七上，搅拌均匀即可 。
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