虎奶炖汤要多久 _菌核

虎奶菌煲汤做法？

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准备用料：
虎奶菌10克、无花果2个、瘦肉200克、麦冬15克
调料：
盐适量
具体步骤：
1、虎奶菌过一下凉水泡软，瘦肉切小块剁碎，加入泡软的虎奶菌。
2、炖盅里倒入热水，约2-3碗左右，放进电饭锅隔水炖2小时。
3、炖好后放一点点盐，喝汤吃肉！

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虎乳菌炖汤的做法：
1、虎奶菌、麦冬、西洋参、雪梨干清洗干净；
2、青橄榄清洗干净；
3、排骨飞水，并洗干净。
4、食材放入炖盅，加400毫升冷水；
5、炖盅放入锅中，加炖盅一半高度的冷水。大火将锅中的水煮开，转小火炖2小时；
6、起锅前加适量盐。
7、虎奶菌青橄榄汤，就炖好了。
虎奶菇可食用及药用真菌。(Pleurotustuber-regium)，又名核耳菇、菌核侧耳、茯苓侧耳、虎奶菌、南洋获苓，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属，是一种子实体和菌核均可食用的珍稀食用兼药用真菌。
###其它资料参考###虎乳菌炖鸭肉红菇的做法
原料：老水母鸭1只约2斤，虎乳菌和红菇5-6朵，黄酒1汤匙，盐少许
1、老水母鸭洗净，并切成合适的块；红菇泡温水，洗去菇伞上的泥，并去除根尾。
2、鸭块氽水捞出，洗净。
3、鸭块、虎乳菌、红菇放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗量），武火煲沸后改文火煲3.5个小时，至鸭掌皮开肉绽，加入少许盐和黄酒调味便可。
###其它资料参考###可以搭配铁皮石斛、麦冬一同煮水。
虎奶菇不论是菌丝体、菌核还是子实体均含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿质元素等营养物质，营养价值高，长期食用可起到保健美容、延年益寿的作用，是很好的保健食品。因此虎奶菇是一种极具开发前景的保健食品，虎奶菇属高温性菌种，人工栽培可填补夏季高温时节食用菌上市品种少的空白。
扩展资料：
虎乳菌汤食用注意事项：
明显气虚的孩子，包括一些过敏体质的孩子，可以适当用虎乳菌来补中益气。但是同样的，不能够用很多的肉、花胶等来炖煮给孩子吃。就是简单的一点瘦肉，鸡肉去皮去脂肪，炖汤给孩子喝就可以了。要在孩子消化情况好的时候才使用。
虎乳菌也是菌类，对菌类过敏的孩子也不建议吃。过敏体质的孩子，在发病期间，也不建议使用。
控制量。虎乳菌属甘温滋补的食材，小儿脾常不足，孩子长期吃、吃太多容易造成脾胃不消化，容易生湿生滞。食用后第二天，观察孩子的消化情况，如果明显消化不好，那对于孩子就是不合适的。
不吃畸形的虎奶菌。市场上大多数虎乳菌是人工栽培，由于物理、化学、生物等环境因素的影响, 会出现畸形, 家长购买时尽量避免买到畸形的虎乳菌。
参考资料来源：百度百科-虎奶菇

###其它资料参考###炖鸡汤
材料
母鸡半只，姜片料酒醋少许，盐，红枣一颗
做法
1 ，买的草鸡一只，用的一半，在烧开的水里稍稍飞一下水即可
2 ，将鸡放入锅内，加满水，姜片，少许料酒，醋，红枣一颗，盖上锅盖（本人用的是高压锅，图省事），大火烧开，气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右
3，气下去后用盐调味即可
因为是草鸡，就没放其他东西，味道真是不错，清淡却很是香，但和家乡自家养出来的鸡的味道还是差异不小?。?