培根肉怎么处理( 二 )


###其它资料参考###1、准备培根肉片适量、青椒适量、食盐少量、生抽少量、生姜少量、大蒜少量 。准备培根 , 将每个大片培根切成方块 。
2、准备大蒜跟生姜,培根虽然是熏制品,但加些大蒜跟姜是不错的选择 。
3、准备几个大青椒,将青椒切成丝条 。将培根放入油锅中 , 食用油少放,中火慢煎 。
4、将培根肉片两面煎成金黄色,培根肉片弄出油锅,放入大蒜跟生姜丝,将青椒丝放入油锅中热炒,不能炒过了,不然青椒颜色不好看,味道也不好 。放入适量食盐(培根已经加了盐了,不能培根里面再加盐了) 。
5、加入培根肉片,混炒培根肉片跟青椒,加入生抽着色,热锅中再呆1-2分钟,好了青椒炒培根肉片出锅 。
###其它资料参考###微波炉解冻
把培根放在铺有厨房纸巾的微波炉转盘上 。在微波炉的玻璃转盘上铺一张厨房纸巾 。如果转盘很大,那就铺两张纸巾,确保盘子底部被完全覆盖 。
流水解冻
这个方法比较简单,准备一个盆,然后把培根肉放入盆中并打开水龙头,向其中加入一定量的清水,直至把整个肉全部没过,要不停的换一下盆中的水 , 这样可以帮助培根更好的解冻,而且还可以帮助保鲜 。
冷水解冻
如果装培根的袋子已经打开了,就把培根放进防水塑料袋里 。如果培根的原包装已经打开或者弄破了,你得找一个防水袋,把培根放进去,避免食物浸水或者被细菌污染 。

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