椹子与什么菜相克( 二 )


2、桑葚膏
桑葚、蜂蜜各适量 。将桑葚水煎取汁,共煎3次,3液合并,文火熬膏,加入等量蜂蜜拌匀饮服,每次10~15克,每日2~3次 。可滋阴补血,适用于阴血亏虚所致的须发早白,头目晕眩,女子月经不调,闭经等 。
3、桑葚酒
桑葚100克 , 黄酒500克 。将桑葚置黄酒中密封浸泡1周即成,每次30ml , 每日3次饮服 。可养阴利水,适用于阴虚水肿 , 小便不利,关节作痛,口渴、发白等 。
4、桑葚芝麻糊
桑葚、黑芝麻各60克 , 大米30克,白糖适量 。将芝麻、桑葚、大米分别洗净后,同放入罐中捣烂备用、炒锅中放清水3碗煮沸后加入白糖,待糖溶化,水再沸后 , 徐徐加入捣烂的3味,煮成糊状服食,每日1剂 。可滋阴清热,降低血脂,适用于高血压,高脂血症,大便秘结等 。
桑葚怎么挑选
买的时候市民要注意颗粒比较饱满,厚实,没有出水,比较坚挺的,是比较好的,红的桑葚会比较酸,所以紫色的最甜,表明已经成熟 。
但是吃桑葚真的要小心你的衣服啊 。如果沾染了桑葚汁,用洗衣粉是洗不掉的 。棉质衣服上的桑葚汁 , 用肥皂洗涤不但不能去掉污渍,反而会使其颜色加重,应立即用白醋浸泡污渍处数分钟,然后用清水洗净 。
另外,如果是新渍还可以把食盐撒在污处,用手轻搓,用水润湿后浸入去果汁的洗涤剂溶液中洗净 。
###其它资料参考###桑葚不能和鸭蛋一起吃 , 鸭蛋性寒味甘、咸,两者同属寒性食物,如果一同食用,会刺激肠胃,引起胃部的不适 。桑葚性子凉,所以最好不要和性子凉的食物一起吃,一下子吃太凉的食物,身体可能受不了,例如与苦瓜、丝瓜、马蹄、百科、莲藕、绿豆、鸭子、虾等性子凉的食物一起吃 。
人的老化,往往是从血管硬化开始的 。桑葚富含的脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成 , 可抑制脂肪合成,分解脂肪、降低血脂,阻止脂质在血管内沉积,防止血管硬化等 。
少年儿童不宜多吃桑葚 。因为桑葚内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收 。

###其它资料参考###鸭蛋与桑葚相克
桑葚具有滋阴补血、生津润燥等功效,可用于肝肾不足,精血亏虚,头晕目暗,耳鸣失眠,须发早白,内热消渴,阴虚肺燥干咳,津伤肠燥便秘等症 。服用桑葚子时,不能进食鸭蛋,同食会引起胃癌 。
桑葚有黑白两种,鲜食以紫黑色为补益上品 。未成熟的不能吃!
桑葚的最佳搭配食物,桑葚食物相宜列表
粳米+桑葚
桑葚营养价格较高,具有滋肝肾、补血、祛风寒、健步履、清虚火等功效 。做成粥补肝益肾,养血润燥,还可消除脑力疲劳,常吃有利于记忆力减退、精力不集中、多梦、失眠等症状的改善 。
桑葚+醋
桑葚有补血养气,乌黑发丝、安定神经.预防感冒.益肾,帮助消化,预防便秘等功效.
桑葚+蜂蜜
可滋阴补血,适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩,女子月经不调、闭经等 。
桑葚+黄酒
可养阴利水,适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等 。
###其它资料参考###羊肉可以桑椹同食,食物相克并不存在 。中国营养学会程义勇理事长认为,绝大部分食物相克的说法都是没有科学依据的,属于以讹传讹 。
桑椹食用禁忌:少年儿童不宜多吃桑椹 。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收 。

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