椹子与什么菜相克 _桑葚

桑葚不能和什么同吃？

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桑葚不能与苦瓜、番番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合同吃。因为桑葚是偏凉性的，如果与它们同食的话则太寒，对身体无益。
桑葚味甘酸，性寒，具有补肝益肾、养血生津、乌发美容的作用，含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质。但我们在食用桑葚的时候还须注意以下几点：
一，熬桑葚时忌用铁器，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可死亡。
二，桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
三，少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶（蛋白酶的一种）抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
四，脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。
五，桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。
六，桑葚吃多会导致鼻子出血，孕妇不宜食用。
七，尽量别空腹吃，对营养吸收不好。
扩展资料：
桑葚的保存方法
鲜桑葚属于季节性水果，只在每年的夏季成熟。其水分含量高，糖类丰富，常温下2天左右即变色、变味，非常的难保存，如果一不小心，买多了，怎样让桑葚保存的更久。
1、用白砂糖或者红糖来腌制。找个密封罐，一层放桑葚，一层放糖，直到放满，然后盖好放冰箱可以保存一个星期左右。不过，如果存放的时间过长，虽然不会变质，但会影响其口感。
2、将洗干净的桑葚用用敞口的容器装起来，盖上保鲜膜，或者是分成小包，放进冰箱冷藏。这样可以避免呼吸作用对其品质的影响。等到要吃的时候，再用热水化开就好。
3、最麻烦的方法是晒干，但这样可以让保存时间更久，具体方法是：用水洗净，拣去杂质，摘除长柄，放在太阳底下暴晒几天，然后再用塑料袋密封起来。
参考资料来源：人民网－夏季吃桑葚能健脾胃 3个小方法巧储存
参考资料来源：人民网－桑葚营养价值高食用有禁忌

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1、桑葚相克的食物有哪些香哈网。
2、桑葚相克的食物有哪些。
3、桑葚最佳搭配食物。
4、桑葚相克的水果。
1.绿豆、苦瓜等性寒的食物和桑葚相克，性寒的食物和桑葚一起吃会导致体内寒气增加。
2.此外富含蛋白质或鞣酸的食物也和桑葚相克，富含蛋白质的食物和桑葚一起吃会反应生成沉淀物，富含鞣酸的食物和桑葚一起吃会对肠胃造成巨大刺激。
###其它资料参考###4、5月份桑葚已经成熟了，很多人买了一些吃，但要注意桑葚和有些食物相克。那么桑葚不能和什么一起吃?桑葚不能和什么同吃?
桑葚不能和什么一起吃
桑葚性子凉哦，所以最好不要和性子凉的食物一起吃，一下子吃太凉的食物，身体可能受不了呢。例如，不要吃桑葚的时候吃苦瓜、丝瓜、马蹄、百科、莲藕、绿豆、鸭子、虾等性子凉的食物一起吃。
另外桑葚不能和鸭蛋、鸭肉一块吃，如果一起吃，有可能导致胃癌。桑葚不能和铁制品在一起熬制，如果用铁锅熬制桑葚，会让食用者发生中毒，有糖尿病的人更不能食用桑葚。
桑葚怎么吃
1、桑葚粥
桑葚30克(鲜者加倍)，大米100克，白砂糖适量。将桑葚择净，用清水浸泡片刻，而后同大米放入锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时调入白砂糖，再煮一、二沸即成，每日1～2剂。可补益肝肾，养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头目眩晕，视力下降，记忆减退，耳鸣，腰膝酸软，须发早白，肠燥便秘等。