5、茉莉花茶
福建茉莉花茶，系选用优质烘青绿茶 ， 用茉莉花熏制而成，当归类于绿茶系列 。主产于福建省福州市及闽东北地区 。外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，茶色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡 。
###其它资料参考###大红袍和单丛的区别：产地不同、口感不同、汤色不同、滋味不同 。
1、产地不同
大红袍是武夷岩茶中的最优，属于福建的乌龙茶 。凤凰单枞是广东乌龙，产于广东潮汕凤凰山 。
2、口感不同
在口感上，大红袍有着岩茶的共同特点，那就是入口火味比较足，茶香有所谓的“岩韵”，口味稍重，回甘特别好 。岩茶以火香、茶香和回甘为主 。而凤凰单枞以花香味为主，泡得好时沁人心脾，但回甘不如岩茶，出茶慢了会导致茶汤发苦 。
3、汤色不同
单枞汤色橙黄，清澈明亮 。大红袍因焙火，汤色偏桔黄或红，明亮 。
4、滋味不同
单枞浓醇回甘 ， 微涩口，山韵味 。喝着感觉够很清爽！大红袍醇厚甘甜 ， 岩韵味，润滑爽口 。有时，有火味 。
###其它资料参考###福建省，位于我国东南沿海，自古以来便是产茶大省，“闽茶”种类繁杂，产区众多 ， 品质上乘，在我国茶史上熠熠生辉，令茶客们魂牵梦萦，更是打通了福建与世界的联结 。
福建茶馥郁隽永，香飘万家 ， 早已在海内外刮起了一阵儿最炫“闽茶风” 。说起福建 ， 大家都知道，它是个不折不扣的茶叶大省 。到了福建，不亚于来到了茶叶大观园 。
福建不仅盛产乌龙茶、红茶、白茶，以及绿茶、花茶 。在这几大茶类中，不乏国家级和历史名茶 。
1.乌龙茶，福建可以说就是我国乌龙茶的“祖庭”，几乎囊括了我国乌龙茶中的大部分名品，邻省的台湾乌龙茶、广东乌龙茶都与福建有着千丝万缕的联系 。
闽南铁观音与闽北大红袍，是福建乌龙茶两颗璀璨的明珠，一南一北，代表了我国乌龙茶两种极具特色的精制工艺，也是作为乌龙茶的代表性名品双双入选我国十大名茶 。铁观音的“观音韵、圣妙香”独步天下；大红袍的“岩骨花香、高贵血统”举世无双 。
2.红茶
福建红茶产区也在闽北武夷山，以正山小种和金骏眉为代表，生长于武夷桐木关境内 。由于桐木关自然保护区并不随便对外人开放，至今还保留着最为原始的森林资源及自然环境，茶树在这里生长，在这里加工，最后销往全国各地甚至海外 ， 茶客们被这种独特的 “桐木气息” 深深吸引，近年来 ， 也多了一些红茶爱好者费尽心思跑来武夷山桐木关寻茶 。
3.白茶
白茶 ， 在我国茶叶大观园中是独特且小众的存在 ， 福建白茶主产区在福鼎、政和、建阳、松溪等地 。相较于其他茶类，白茶的制作工艺显得很简单，没有大红袍或铁观音那样繁杂的工序，在最大程度上保留着茶叶原始的滋味 。白茶更似一个不施粉黛，与世无争的女子，冲泡后浮着茶毫，甘爽清甜 ， 细腻绵柔 。
###其它资料参考###铁观音产于福建安溪 。
铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉。是中国十大名茶之一 。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年 。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名 。
铁观音的品种：
1、清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法 ， 在市场上的占有量最多 。
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