洗茶也是茶艺中的一个重要步骤 ， 然而在一些茶艺中有着更优雅的叫法，比如叫润茶或者叫醒茶 。那么我们喝所有的茶都需要洗吗？这个可是未必哦 。中国的茶类共分六大类和一个再加工茶类 。不是所有的茶类都需要洗茶的，我们应该根据具体情况具体分析 。那什么样的茶不需要洗呢？比如说像一些名优绿茶或者一些高级的红茶 。因为这一类的茶，它们的芽叶也是比较嫩的，而且也是不容易耐泡 。并且这类嫩叶的茶类，他们的内含物质在水中浸润的时间比较快，如果我们进行洗茶的话，那么就会损失了一些对我们人体有益的矿物质元素，这样反而是一种浪费 。为了让滋味能够更加的让我们味蕾得到感触，所以高级红茶或者名优绿茶建议大家不用洗茶 。
如果是乌龙茶的话 ， 比如说武夷岩茶 ， 一般我们泡茶之前就需要洗一洗了 。这类的茶叶一般洗一遍就行了 。不过有些人会把武夷岩茶的第一泡茶作为审评用途，或者在这泡茶喝完之后重新喝第一泡，进行滋味的对比 。从审评的角度来说呢 ， 这样能反应岩茶的焙火程度以及储存条件 。因此洗不洗茶也不是绝对的 ， 而是根据不同的情况进行不同的选择 。还有一些热爱岩茶的茶友，由于一泡的茶叶就已经比较贵重了 ， 他们往往不会浪费每一滴精华 ， 因此我们总能看到他们泡茶可以泡到第十几泡左右 。这个就是物以稀为贵，也不是没有道理 。
###其它资料参考###1、投茶后，冲上水浸泡一会儿，然后把茶水倒掉，就是洗茶了 ， 顾名思义就是用水把茶叶洗一洗，也称为醒茶 。洗茶的目的 ， 主要是为了洗去茶叶表面的杂质 。
2、在冲泡发酵茶类的时候，比如全发酵的红茶、半发酵的乌龙茶、后发酵的黑茶与普洱茶等，由于发酵过程中会导致茶叶吸附一些杂质 ， 所以一般是需要洗茶的 。
3、而在冲泡绿茶、黄茶等未发酵或轻微发酵的茶类时，不会强求洗茶，尤其是泡绿茶时，由于不耐泡，通常只能喝2-3遍，所以不会进行洗茶，第一泡可以直接冲泡饮用 。
###其它资料参考###洗茶的目的除了洗掉茶叶表面的杂质之外，还有一个重要原因就是 ， 让茶叶苏醒过来，也被称之为：“润茶”，茶叶在加工或存放过程中 ， 其茶叶表层会形成一道保护膜，这道保护膜能防止水分的进入，保持茶叶原有的滋味，然而在泡茶过程中，我们洗茶是为了破坏这层保护膜，从而充分释放茶叶中的内含物质，以便于茶叶的口感会更加好喝 。
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