蒸茶的正确做法 蒸茶的正确做法介绍？1、准备茶具：取出蒸茶器 ， 向壶中加入500ml的水，蒸茶器和煮茶器都是用电的一种茶具，只需要准备好加热底座，普通的煮茶器也能成为蒸茶器 。蒸茶器宜选择玻璃材质为佳，玻璃有着不吸附白茶的滋味和香气的绝佳优势，而通透的玻璃，还能很好地观察茶汤的颜色变化 ， 方便调整蒸茶时间 。
2、投茶：待水开之后 ， 准备投茶 。将7g茶叶投入茶滤中（蒸茶器的投茶量——500ml/7g） ， 仔细观察蒸茶器，顶部位置发现一个滤网一样的东西，平时蒸茶，只需要将干茶放在这个位置 ， 便可以隔绝茶叶和水，开始蒸茶的工序 。蒸茶便是利用高热的水汽将茶叶中的物质缓慢析出，但这一过程，需要更长的冲泡时间 。
3、出汤：平时我们用盖碗泡茶都是快速出汤，而煮茶壶都是3分钟左右出汤，可蒸茶则不一样 。蒸茶却要15分钟左右，即从投茶的那一刻，到最后出汤，整个过程15分钟左右，根据水量，方式、茶品的不同，时间还会增加 。15分钟左右，待茶香溢出，汤色逐渐稳定，即可关火，将茶汤倒入公道杯中，最后倒入茶杯饮用 。
泡茶是中国人的发明，是中国茶文化发展的拐点，带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展 。泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装（礼服）等等 。在泡茶之前，人们只会把茶叶放在嘴里咀嚼 。在泡茶之后 ， 茶饮才真正实现了普及，成为中国人和世界各地茶人的至爱 。茶相关经典名句：“一器成名只为茗，悦来客满是茶香 。”
泡茶是凭心而至的一种品茶艺术，爱茶人士对于茶器和水温都有各自的要求，因此相同的茶叶泡出来的茶也会存在些许差异 。泡茶的魅力在于每一泡茶汤都有自己独一无二的香气和韵味，看茶叶在杯中绽放，上下翻飞，浮浮沉沉喝茶人的心绪就能慢慢地平静下来 。独坐窗前，抑或与知己对坐，壶起水落、司 ， 茶香满室，闲谈之间，自成一片天地 。
蒸茶，是制作茶叶的工序之一，是利用高温高压蒸气将茶蒸热 ， 使梗、叶变软，以利压制成形 。蒸茶工具有灶、釜、甄、叉 。其制作材料分别以土、铁、木、瓦、竹所制成 。唐代茶叶生产从采摘茶叶到制成茶饼共有七道工序：“采之、蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之”蒸茶为第二道工序，利用高温高压蒸汽将茶蒸热，使梗、叶变软 ， 以利压制成形 。宋代贡茶在采摘之后、蒸造之前，还要比唐茶多一道工序：拣茶 。
蒸茶具体步骤是将水倒入壶中，将茶叶放置在壶中的滤网内，加热后水温渐高，通过蒸汽回旋将茶叶变软 ， 形成滴滴茶水 ， 回落至壶中，周而复始 。蒸茶不如煮茶繁琐，又比泡茶更具仪式感，是两者之间平衡的选择，出品稳定，茶香四溢 。用玻玻璃器皿蒸茶是喝茶人最佳的选择，它的营养价值更高且安全卫生，透明的材质能看到蒸茶的全过程 。喝茶人看着茶汤从透明变得醇厚，茶香一点点地融入茶汤中，能得到其他茶器无法达到的视觉享受 。蒸煮后的茶汤很好地保留了茶叶本来的清香，茶汤口感相较于煮茶更清新 ， 但是滋味更浓郁 。
###其它资料参考###茶水分离就是泡茶时，茶和水可以实现分离，想喝茶的时候轻轻一转就可以泡茶 ， 这样喝茶的时候，不用担心茶叶会喝进嘴里，不像传统茶杯那样，喝茶会喝到茶叶，麻烦又不卫生 。下面就会介绍这款茶是茶 ， 茶水是茶水的一种泡茶方法 。
一键隔离式茶水分离泡茶杯，采用双层玻璃制作而成，有着隔离茶水，隔离茶叶的作用，耐高温稳定性好，可以使茶水分离、浓淡自控 。
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