###其它资料参考###雅安地区是茶叶基地,周边很多县都以种茶文明 。
其中,雅安的名山县比较出名,蒙顶山就在名山,有句话叫扬子江中水 , 蒙顶山上茶 , 说的就是名山蒙顶山 。
买茶的话,可以去名山县的茶叶批发市?。?nbsp;, 雪芽都不错
###其它资料参考###龙井产自浙江的杭州狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跳、灵隐一带,位于北纬30°15′;洞庭碧螺春产自江苏太湖洞庭山上 , 地处北纬31°左右 ;君山银针由湖南岳阳洞庭湖中君山岛上所生产,为北纬29°15′ 。
四川名山县蒙顶山所产之蒙顶甘露,在北纬29°58′;安徽黄山之黄山毛峰,恰好在北纬30°08′;六安瓜片则产自安徽省六安、金寨、霍山三县的毗邻山区 。
世界四大红茶之一的祁门红茶产区则在北纬29°35′-30°08′之间,另外还有信阳毛尖(产自北纬32°13′)和安溪铁观音(位于北纬25°07′) 。
扩展资料:
一、龙井茶:
龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首 。
龙井茶采摘有三大特点:一早,二嫩,三勤 。茶农常说 , “茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草 。”龙井茶还以采摘细嫩而著称 , 鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础 。勤是指采大留小分批采摘,全年采摘在30批左右 。
传统的龙井炒制有十大手法:抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨,不同品质的茶叶又有不同的炒制手法 。
二、黄山毛峰:
黄山毛峰产于安徽黄山 。黄山风景优美,山高林密 , 日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得到云雾的滋润,没有寒暑的侵袭,孕育出良好的品质 。黄山毛峰采制十分精细 。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,带有金黄色鱼叶
芽肥壮、均匀、整齐、多毫 , 色泽嫩绿微黄而且油润,俗称“象牙色” 。黄山毛峰品质优异,是中国十大名茶之一 。
黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地 。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区 , 历史上曾称之为黄山“四大名家” 。
三、碧螺春简介:
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史 。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春” 。
唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶” 。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个 。炒成后的干茶条索紧结 , 白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺 , 产于春季,故名“碧螺春” 。
此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶 。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干 。
四、六安瓜片简介:
六安瓜片,中华传统历史名茶 , 中国十大名茶之一 , 简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶 。
六安瓜片,为绿茶特种茶类 。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵 。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成 。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;
梗在制作过程中已木质化 , 剔除后,可确保茶味浓而不苦 , 香而不涩 。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩” 。
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