厨房炸东西的糊怎么搞( 二 ) _面粉

3、第三，筷子搅动的顺序很重要。要横着搅动，或者再竖着方向搅动，不要打着圈的搅拌，那样会让面粉结成一团，不容易打开。
4、第四，继续加水，继续搅拌，仍然是横竖方向搅拌。
5、第五，水不够就继续加。等到看到面糊成浓稠状就可以了，放在一边，停半小时。
6、第六，半小时后，继续搅拌，这时你会发现有很多小气泡，要把气泡全部打开，可以使劲和，就能打好。