奶豆腐吃法？谈起奶豆腐，可能许多汉人的盆友都不清楚它是一种哪些的食材，它实际上是在我国蒙古老百姓的一道家常蒸菜 ， 是将牛乳、牛奶等历经凝结以后发醇而成的一种食材，有很多盆友都觉得奶豆腐和欧美国家的乳酪是一样的，不清楚这类叫法究竟正有误，但是他们的确都归属于奶制食品 。
奶豆腐怎么吃
但是针对许多汉族而言，尽管针对奶豆腐十分的钟爱，可是却不清楚奶豆腐怎么吃，这也和大家平常非常少可以触碰到奶豆腐有较为大的关联，以便让您更为掌握奶豆腐，针对奶豆腐怎么吃就为您作出剖析 。
传统式熟奶豆腐的做法
把熬料奶皮子剩余的炼乳，或获取酥油后剩下的奶渣，置放几日，待其发醇 。当炼乳或奶渣凝固成坨时，用沙布把不必要的水分过虑掉 。随后将固态一部分 ， 在锅中慢火煮，边煮边搅，直至黏着水平时，再放进沙布里 ， 把黄液挤压 。这时候就可以装馍抑制成型，或放置木盘里，用刀划为各种形状 。
传统式生奶豆腐的做法
把鲜牛奶发醇，使其变酸后，倒进放锅里熬，炼乳就变为豆腐样子 。随后在沙布中，挤压成型去水分 ， 装模成型 。
鱼籽奶豆腐的做法
水豆腐、生鸡蛋、植脂鲜奶油、盐、鸡肉粉、黑胡椒粉、鱼子酱各适当 。将一块豆腐碾碎泥，打一个鸡蛋进来，加植脂鲜奶油、盐、鸡肉粉、黑胡椒粉，随后打匀将水豆腐泥装进中小型容器中，上屉煮熟，扣出摆入盘里上边抹一层鱼子酱，随后放上二根平菇海带丝 ， 撒让香莱末，再加装饰设计就可上菜了 。
【鲜牛奶做的豆腐怎么吃】知道奶豆腐怎么吃以后，需要您掌握的是，奶豆腐含有的营养元素实际上是比较多的，因为它全是借助牛乳或是牛奶制做而成的，因此它含有的营养元素比单纯性的牛乳牛奶要高于许多，针对需要补充营养成分的人而言，多吃奶豆腐具备非常大的益处 。
甜杏仁鲜牛奶水豆腐
原材料
3克大菜粉100ml冰水200ml脱脂牛奶100克鲜奶油35克薏米粉180ml蒸溜水30克盐30克桂花糖
作法
1将大菜粉混和冻水里，浸约10分钟
2把煲以低火加温，添加泡过水的大菜粉，持续揽拌至彻底融化及变粘稠
3把薏米粉混和于纯净水中
4在另一个煲中 ， 添加脱脂牛奶、鲜奶油、糖，并以低火煮至烧开 ， 再放进甜杏仁化合物
5歇火随后倒进大菜粉，搅拌后再倒进锡箔纸盘里 ， 放乒冷冻柜冷冻1-2钟头至硬身
6在小煲中，用100ml水融化剩下的10克盐及桂花糖，做成糖桨
7当杏仁豆腐凝结后，用刀割成粒大 ， 再淋上桂花树糖桨，即成!
牛奶豆腐汤
原材料
水豆腐200克 ， 牛乳200ml，盐少量 ， 糖1匙，葱段，鸡精少量
作法
1.做一般豆腐汤那般把水豆腐放到牛乳中煮(牛乳里加少量水，避免 麻辣干锅)，
2.等烧开后，按照自身的口感添加调味料就可以服用 。小技巧再用这一莱单减肥瘦身时不需要别的食材，这一汤能够吃个够才行 。
杨梅酒奶豆腐
原材料杨梅酒红豆糖水350Ml ， 牛乳100ML，果胶12g
作法
1.取100ml杨梅酒红豆糖水添加12g果胶，隔水加热至果胶融解 。
2.牛奶加热至60度，添加溶化好的果胶氺 ， 搅拌 。
3.再将牛奶加热至80度，添加剩余的250Ml杨梅酒红豆糖水搅拌 。
4.装进器皿，放进冷藏室至凝固就可以 ， 吃时表面浇适当杨梅酒红豆糖水 。
###其它资料参考###最主要的有两种吃法：
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