芝麻黑米粉怎么做好吃

黑米黑芝麻糊怎么做好吃?1)准备材料:黑米、黑芝麻、小黄米、大米;
2)米都洗干净 , 黑芝麻用水冲洗一下;
3)倒入米和黑芝麻;
4)加入适量水;
5)按下米糊按键,20分钟即可 。
黑米黑豆黑芝麻粥的做法(三黑粥)做法:1、黑米洗净泡一夜(泡米的水不要倒哈)2、黑豆也洗净泡一夜(同样,泡豆的水不准扔?。?、将黑豆、黑米放入沙锅中,倒入浸泡的黑水,再续足够量的清水,大火煮开,小火慢熬3、黑芝麻炒熟后研磨成粉末状4、粥熬好之后 , 放入黑芝麻粉末、红糖大火煮两三分钟即可 。备注:黑芝麻大家经常吃,但提示大家,最好研磨了之后再吃,否则 , 颗粒状的黑芝麻是不容易被消化吸收的,浪费哟~
###其它资料参考###黑米大家都很熟悉,黑米的营养价值是很高的 , 而且黑米吃起来味道也是非常不错的 , 黑米在平时的吃法是很多的,可以熬稀饭喝,还可以做成黑米粉吃,黑米粉中所含的营养物质也是很多的,食用之后不仅可以预防很多疾病的发生,而且还具有保健的作用,黑米粉在生活中怎么吃呢?
黑米粉怎么吃?
一:黑米糕
材料:黑米、玉米油、鸡蛋、蜂蜜
做法:
1、黑米洗净 , 用水浸泡12小时以上备用 。然后把洗净泡好的黑米放入搅拌机中,倒入适量玉米油,打成粉
2、打入两个蛋黄 。搅打成细腻的糊糊 。这时大家可以根据米糊的浓稠度适当添加蜂蜜调和,但切忌不要调和太稀
3、在两个鸡蛋的蛋清中分三次加入白糖 , 顺时针打至硬性发泡
4、分三次把蛋白和打好的黑米糊搅拌均匀 , 最后会呈现出浅灰色面糊状
5、倒入预先准备好的模子,放入预热160度的烤箱中下层,烤60分钟
6、最后烤好后,等到黑米糕自然冷却即可脱模食用 。
二:黑米芝麻糊
材料:100g黑米、20g黑豆、15g黑芝麻、15g核桃仁、蜂蜜
做法:
1、黑米、黑豆、黑芝麻、核桃仁清水洗净 , 同时放入搅拌机中打碎
2、将打好的米糊放入锅中煮沸 , 最后加入蜂蜜(红糖也可以)调味即可食用 。
黑米芝麻糊有很好的美容润肤功效,还能补血补脑 , 很适合贫血患者或者是经常头晕目眩的人食用 。
黑米粉的营养价值
黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富 。
黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养 。
黑米外皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用 。国内外研究表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的 。此外,这种色素中还富含黄酮活性物质,是白米的5倍之多,对预防动脉硬化有很大的作用 。
黑米中含膳食纤维较多 , 淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87) , 因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动 。
黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险,所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分 。
###其它资料参考###1、黑芝麻、黑豆、黑米、糯米准备好,三黑的配比可以调整,糯米起到增稠的效果,不宜过少 , 用量是总材料的1/3左右;如果太少没有稠乎乎的效果,如果太多 , 会压住三黑的香味和单次营养的摄入;

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