###其它资料参考###如果您喜欢都是可以的,但这不是正宗的港式蛋挞作法 。
在酸奶刚生产出来时,里面都是活菌,只有冷藏才能将活菌很好地保留下来 。
酸奶经过高温加热後,有益的乳酸菌会被杀掉,破坏了它的功效和营养,有点浪费 。
倒不如吃完蛋挞,再来杯原味酸奶 , 既有营养,又可助消化 。
还有,酸奶比较稠,做蛋汁时要调整一下用水和糖的量,并试试味道如何 。否则做出来有点不香滑?。?
【蛋挞用的是什么牛奶】希望可以帮倒您和给我采纳!

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