第5步、把鸡蛋铲成小块 ， 放入葱片翻炒 。
第6步、加入水萝卜缨子翻炒 。
第7步、加入一勺酱翻炒 。
第8步、翻炒均匀关火出锅 。
第9步、成品图 。
###其它资料参考###凉拌小水萝卜缨1.将萝卜缨两端切掉，摘去余叶，只取中间的硬梗，洗净 ， 在开水锅内烫蔫，捞出沥去水 ， 切成寸段，入盘 。
2.将食油熬成九成温度，放入花椒10余粒，等花椒焦黑 ， 捞出，将油趁热淋在萝卜缨上 。
3.加适量细盐、味精、香油 ， 拌匀即可食用 。
肉末烩小水萝卜〔说明：可用于幼儿园宝宝的菜谱〕
材料：
瘦猪肉250克，小水萝卜1公斤 。
植物油75克，酱油50克，精盐10克，味精5克，水淀粉20克，葱、青蒜各12克 。
制法：
1、将猪肉剁成碎末；小水萝卜洗净，切成1厘米见方的丁，用开水烫一下 。
2、将油放入锅内 ， 热后先煸葱及味精、青蒜，用水淀粉勾芡即成 。
特点：汁浓味美
制作关键：水萝卜要先烫一下再炒，这样能去掉萝卜气味，炒出的萝卜味好 。出锅前勾点芡，汁裹在萝卜上，以增加味道 。
###其它资料参考###玉米粉 ， 面粉，泡打粉混合,酵母粉用温水溶化激活,倒入混合的粉中,然后加适量的清水揉成面团,盖保鲜膜,烤箱调制40度,将面盆放入烤箱进行面团发酵,大约45分钟
步骤2
葱姜切成细茸,萝卜缨洗净,用开水焯过,切碎,用纱布裹上攥去过多的水分备用
步骤3
3.锅烧热,倒入植物油,比平时炒菜的量大些,先倒入姜茸,出香味后倒入猪肉馅煸炒,肉馅变白后烹入黄酒和淡色酱油,翻炒两下放入两汤匙黄酱,出酱香味后关火,晾凉备用
步骤4
把萝卜缨碎放入煸好晾凉的肉馅中,撒入葱碎,加适量的盐,加香油拌匀即成馅料
步骤5
面团发酵好后,稍稍揉匀,包菜团子时准备一小盆清水,两手沾湿,取适量的面团按成巴掌大的面皮,尽量多放些馅,然后两手慢慢转动,将面皮收拢团严实.
步骤6
蒸锅加足清水烧开,以纱布垫在笼屉上,大火蒸15分钟即可
###其它资料参考###需要准备材料：萝卜缨子1000克，干辣椒4～10个，大蒜5～6瓣，食用油适量，盐适量，白糖1小勺，鸡精1小勺 。
1、将萝卜缨子摘去老根老叶清洗干净 。
2、烧一锅水，水里放点盐 ， 放点油 。水开后，将洗好的萝卜缨子放进去汆水 。稍微翻动一下，大约半分钟到一分钟关火 。
3、将萝卜缨子倒进筛子，立刻用冷水冲凉 。
4、待萝卜缨子温度降下来以后，用手拧干水分 。
5、将萝卜缨子切成1～2厘米左右长的小段，然后再次捏成团，用力挤干水分 。
6、将干辣椒剪成段 ， 大蒜切成细丁备用 。
7、热锅放油，先在油里放入盐，然后放入大蒜和辣椒 ， 快速翻几下 。
8、待辣椒和蒜飘出香味，倒入已经挤干水分的萝卜缨子 。
9、放入糖和鸡精，快速翻炒均匀，立刻起锅 。
10、拌饭吃，超级下饭，超级香啊 。
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