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鱼腥草 鱼腥草图片

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【鱼腥草 鱼腥草图片】 鱼腥草的一些知识不知道大家掌握多少呢？还不清楚的朋友请看下面的介绍吧 。
鱼腥草的知识介绍 鱼腥草(herbahouttuyniae)为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分 。全株具鱼腥气，可炒食、凉拌或作汤 。产于我国长江流域以南各省 。夏季茎叶茂盛花穗多时采收，洗净，阴干用或鲜用 。名见《名医别录》 。唐苏颂说:生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之 。菹菜，叶有腥气，故俗称：鱼腥草 。
鱼腥草营养分析： 鱼腥草有一定的抗菌作用因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制作用，对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用较强 。实验表明，鱼腥草鲜汁对金黄色葡萄球菌有显著抑制作用，加热后作用会有所减低 。同时鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力，增进机体免疫功能 。另外鱼腥草所含槲甙具有扩张血管的作用，能有效扩张肾血管，所含大量钾盐有增强利尿的作用 。最后鱼腥草还能改善毛细血管脆性，促进组织再生，有镇痛、止血、止咳的功效，但无祛痰平喘的作用 。
鱼腥草适合人群： 一般人群均可食用 。
1.适宜流行性感冒患者、经常便秘、脾胃湿热、脘腹胀满、恶心呕吐、不思饮食者;
2.但是虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒，无红肿热痛者，不宜服食 。
鱼腥草食疗作用：
鱼腥草辛、微寒，归肺经;
具有清热解毒、消痈排脓、利水消肿、通淋的功效;
主治扁桃体炎、肺脓疡、尿路感染、肺热喘咳、疟疾、水肿、痈肿疮毒、热淋、湿疹、脱肛等病症 。

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