用野菜和面粉做的馍叫什么 _面粉

怎么做好吃，蒲公英野菜馍馍的家常做法？

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食材
主料
蒲公英
100克
面粉
200克
玉米面粉
200克
辅料
酵母
适量
食用碱面
适量
步骤
1.1.烧一锅热水，把洗好的蒲公英飞一下水，去除苦味。然后剁碎备用。
2.2.酵母用温水化开倒入面粉，玉米面粉和蒲公英碎搅拌均匀活成面团。常温发酵20～30分钟。
3.3.取适量碱面粉与面粉均匀撒在桌上，把发好的面团放在上面揉匀。
4.4.做成自已喜欢的形，醒10分钟就可以上锅蒸了。
小贴士
玉米粉与面粉用量相等口感才会好。

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烹饪步骤
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马齿苋馍馍的做法步骤1
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面粉放安琪酵母发好，马齿苋洗干净，控水。用面粉洗会更好洗。
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马齿苋馍馍的做法步骤2
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马齿苋切碎，放少量盐拌匀。和发好的面一起揉。很不好揉，一次少放点，多揉几次就好了，会有点粘，放点干面粉。
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马齿苋馍馍的做法步骤3
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切成自己喜欢的形状。
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马齿苋馍馍的做法步骤4
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笼屉刷少量油，这样就不用笼布了，并且还不粘哦。先不要开火，再让他充分发酵一会，大约十几分钟。
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马齿苋馍馍的做法步骤5
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开火蒸半小时，闷两分钟再开盖就好了。配上蒜水绝对好吃，老公一下就吃了三个。
最后一步
马齿苋馍馍的做法步骤6
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晾一会就可以放冰箱冻起来。吃的时候拿出来蒸一下，和刚出锅的一样哦小麦面粉 800g 、马齿笕 500g 、蒜末，辣椒末，醋，盐根据个人口味
烹饪步骤
步骤1/2
马齿笕洗净控水，切碎末，加入面粉，底盐，和好切块，开水上锅大火蒸25分
最后一步
蒜末，辣椒末，热油泼好，加盐，醋做成沾汁
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
###其它资料参考###叫蒸菜有名的有榆钱，槐花，白蒿（艾蒿的嫩芽）老豇豆（老了但不是干的），黑点菜，目颈花，南瓜头（秋天霜打过的），勾花（勾树的花像大青虫）还有很多如果你是北方人就能吃到如果是南方的，上面的就吃不到了
###其它资料参考###石花菜的学名是马齿苋，我们当地叫石花菜。这道菜有很多名字。我想知道你住的地方叫什么名字？发菜多生长在菜地，喜欢潮湿的地方，汁液丰富，黏滑。以前有很多田地，现在县城里很难找到马蜂窝了。也有很多吃法。在它生长的高峰期，把它泡在水里晾干。泡好后可以包包子，也可以用辣椒炒，按照自己喜欢的口味制作。我比较喜欢吃两种食物，一种是直接焯水凉拌，一种是用面条和面团蒸的蒸马蜂窝，尤其是肉蒸马蜂窝是我最喜欢的食物之一，我也不换馒头或者肉蒸馒头。下面详细介绍一下这两种类型，供大家参考。挑选新鲜的马蜂窝，洗净，放入水中焯一下，稍微用力挤出多余的水分备用。将大蒜去皮，用盐捣碎，加入醋、鸡精、生抽、香油、辣椒油，调成汁。倒在马蜂窝上，拌匀。又酸又辣。你吃过这种凉马蜂窝吗？这种是大黄蜂馒头，是野菜中的最爱。将发菜洗净，控水，换刀，加入面粉、盐、五香粉、葱花姜末和面。值得注意的是:1 。用死面蒸，加一点面粉，能让马蜂窝停下来。面粉太多，硬了就不好吃了。我喜欢吃软糯的。这个可以根据我自己的喜好加减:2 。用蒸熟的面团蒸熟，将面粉和马蜂窝混合均匀，将发酵粉倒入装有温水的盆中煮沸，制成面团进行发酵。发酵后会卷成菜窝，笼蒸。我更喜欢前一种吃法。蒸的馒头稍微凉一点，大蒜去皮加盐，醋和香油调成蒜汁，马蜂窝包子蘸蒜汁，弄得我现在口水直流。