蔬菜什锦怎么做( 三 ) _什锦

2、栗子切十字口，然后煮十分钟，迅速浸入凉水，剥去皮切小块。
3、莴笋、胡萝卜、小竹笋去皮后切小块、鲜榨菜切小块。
4、锅内热油，放入生姜、葱炒出香味，依次放入胡萝卜、黄花菜、木耳、香菇、小竹笋、栗子、榨。菜、油豆腐果
5、调入盐、生抽、糖调味，放少许水，闷上5分钟。
6、放入白芦笋、枸杞子炒匀。
7、大火将汁水稍许收干，加入鸡精，麻油炒匀，装盘即可。