泡功夫茶用什么茶叶好？问题一：泡工夫茶用什么茶叶比较好！一般福建安溪的铁观音为上选，最好是用泉水泡制 ， 口感更佳 。功夫茶所用的茶叶，只限于半发醇的福建岩茶，溪茶和潮汕的凤凰水仙一类（均属青茶类） 。中国的其它茶类如红茶，绿茶，砖茶，或花茶，白茶等则不适合 。因为若用功夫茶的冲法 ， 往往苦涩不堪入口，只有这种半发醇的青茶类为上 。习惯上功夫茶最好是用福建的乌龙茶 ， 即闽北武夷山的岩茶和闽南的溪茶 。乌龙茶是个总础 ， 其中的暑茶是闽北所产 。铁观音则主要产于闽南安溪，故又称溪茶 。岩茶和溪茶名目繁多，其中奇种，单丛，名丛大红袍，水仙，一枝春等都是名茶 。――潮汕的凤凰山也生产茶叶，也属半发醇的青茶，也是功夫茶的用茶 。其名目有水仙（俗称鸟嘴茶），单丛，浪菜等；上引丘逢甲诗的鹪嘴便是鸟嘴茶 。凤凰茶也是我国的名茶之一 。
功夫茶的泡法及饮法
1.备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧 。
2.赏茶：打开茶样罐 ， 让来客欣赏茶叶的色和形 。
3.烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中 。
4.投茶：按1：18的比例把茶放入壶中 。5.洗茶：右手提壶加水 ， 用左手拿盖刮去泡沫 ， 左手将盖盖好 ， 将茶水倒入闻香杯中 。
6.第一泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉 ， 右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满 。
7.鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上 ， 右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈 。
8.游山玩水：左手扶住品茗杯杯底 ， 右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈 。
9.喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌，杯口朝下 ， 旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香 。
10.品啜甘茗：三个口是一个品 ， 要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味 。
11.第二泡、第三泡：操作同上 。
问题二：泡功夫茶时一般都用什么茶泡？最好是铁观音哦，普洱和红茶叶凑合 。
问题三：功夫茶是用什么茶叶泡的，最好具体一点……谢谢！任何茶叶都可以泡功夫茶的 。比如普洱，碧螺春等 。
问题四：适合泡功夫茶的茶叶有哪些，哪个牌子好些？只有功夫茶才适合用功夫茶方式饮用 。
所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字 。而是一种泡茶的技法 。之所以叫功夫茶 ， 是因为这种泡茶的方式极为讲究 。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫 。
功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、
泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展 。苏辙有诗曰：“闽茶品天下高,倾身事茶不知劳 。”
品功夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一,在潮汕本地，家家户户都有功夫茶具，每天必定要喝上几轮 。即使用乔居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保存着品功夫茶这个风俗 。可以说,有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子 。
功夫茶以浓度高著称，初喝似嫌其苦，习惯后则嫌其他茶不够滋
味了 。功夫茶采用的是乌龙茶叶，如铁观音、水仙和凤凰茶 。乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味 。
凤凰茶产自潮州凤凰山区，茶汤色泽微褐 ， 茶叶条索紧、叶质厚
相关经验推荐
- 生日大餐煮什么
- 木瓜煲猪骨汤适宜搭配什么 木瓜猪骨汤有什么功效
- 剩奶粉做什么酸奶
- 糙米和大米哪个热量高 糙米热量高为什么减肥
- 西洋杜鹃喜欢什么土 西洋杜鹃喜欢的土简述
- 山药枸杞羊肉汤怎么做好吃 山药枸杞羊肉汤有什么好处
- 红薯叶吃了有什么好处 红薯叶有哪些功效
- 晚上吃火龙果好不好 火龙果什么时候吃好
- 食用燕麦片有什么好处 燕麦片对身体有什么用
- 苹果是煮了吃好还是生吃好 苹果煮着吃有什么好处