7、水晶蜜杨桃
又叫红杨桃，原产于马来西亚，我国广东湛江栽培较多 。果实较大，单果重200-400克，成熟果实金黄色，质地较硬 ， 肉脆化渣 ， 汁多，香甜可口，有蜜香 。
8、新加坡甜杨桃
果形大，纺锤形，果稔厚饱满 。果实成熟时，果皮果肉均为金黄色 ， 色泽鲜艳，果型美观 。果稔边缘绿色，果皮有腊质，果实籽少，维生素含量高，酸甜可口，有香蜜味 ， 品质极佳 。
9、二林种
二林种又名蜜丝软质，是目前台湾种植面积最大的品种群 ， 约占36% 。该品种群生势较旺 ， 果实成熟时果皮呈白黄色，微有皱纹，果蒂微凸，果尖微尖，果型纺锤形，肉质较细，风味中等 。
10、靑厚敛种
又名青鼻厚敛种，果实成熟时，果皮金黄色，敛边带绿色，果皮微皱 ， 光滑鲜艳 。果型纺锤形，比秤锤种较小 。鲜食品质在2-3月间较佳 ， 其他月份风味则平淡 。目前仅台湾省彰化县栽培较多 。
11、秤锤种
该品种群植株生长强健，果实未成熟时为白黄色，成熟后为淡黄色，敛边缘微带绿色，果蒂部特别明显 。果蒂微凸，果尖尖形，果皮有时微带皱纹，果型纺锤形 。品质未达成熟时带微酸及涩味 ， 外观较佳，为肉色 。
杨桃的品种及品种介绍2杨桃简介：
杨桃为酢酱草科植物杨桃的果实，是久负盛名的岭南佳果之一 。杨桃一年四季交替互生，但以7月开花，秋分果熟的为最佳，所以中秋前后是杨桃上市的最佳季节 。杨桃又分为酸杨桃和甜杨挑两大类，最负盛名的当数广州市郊芳村花地所产的杨桃，生食味美可口，有消热、生津、利水之效 。而酸杨桃较少生吃，多作烹调配料或加工蜜饯，或做药用 。
杨桃果皮光滑鲜艳带有腊质，果肉黄亮细嫩，爽脆多汁 。杨桃含有多种营养成分 ， 能减少机体对脂肪的吸收，同时还有护肝降糖作用，所以尤其适用于患有心血管疾病或肥胖的人食用 。
杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，果汁充沛，能迅速补充人体的水分 ， 生津止渴，消除疲劳 。果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等 ， 能促进食物的消化 。杨桃含有大量的挥发性成分，可消除咽喉炎症及口腔溃疡 。杨桃根、枝、叶、花、果均可供药用，最常用的是果肉 。据《纲目》载：“主治风热，生津止渴” 。所以杨桃又有治咽喉痛能手的美誉 。
杨桃的吃法：
杨桃的吃法一：直接食用
清洗干净，然后用刀削掉五(或六)个硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了 。如果觉得杨桃太涩或者太酸，沾上一些红糖，会使杨桃更加美味 。直接食用杨桃有清凉降火的功效哦 。
杨桃的吃法二：蛋奶炖杨桃
鸡蛋和牛奶都有很好的'美容功效，加上杨桃也是非常富有营养的，所以这款炖品很适合护肤养颜 ， 熬夜的人就要多吃啦，做法也不会很复杂 。
材料：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随自己口味添加 。
制作方法：
（1）把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉，放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味 。
（2）滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋，拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白 。
（3）加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固，这样，一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦~~
杨桃的吃法三：拔丝杨桃
拔丝地瓜、拔丝苹果吃得多了，恐怕不少童鞋还是第一次听到拔丝杨桃吧，没错，杨桃也可以拔丝，而且好吃不说 ， 最令人赏心悦目的是它那可爱的星形，包裹着拔丝的脆浆，在阳光下看额外晶莹通透，所以就给它起了一个形象好听的名字，叫“玻璃之星” 。
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