材料：
杨桃2只，自发粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖胶(或麦芽糖)2匙 。
制作方法：
（1）杨桃洗净，去硬边，切成厚块 。
（2）自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆 。
（3）将沾满脆浆的杨桃片取出，用热油炸至金黄酥脆 ， 捞起沥油 。
（4）用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，此时糖就成了糖浆 。
（5）放入炸脆的杨桃拌匀 ， 拔丝杨桃就做成啦 。
杨桃的吃法四：美式杨桃包
这种杨桃的吃法非常特别 ， 因为是美式的，所以做法也相对考究一点点，但绝对是美观又美味哦~
材料：高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1又1/2小匙，温水80ml ， 奶油20克，糖2匙，盐1/3小匙，奶粉2匙 。杨桃2只，糖2匙，粟粉2匙 ， 奶油1匙(可省)，蛋白1小匙 ， 糖粉25克 。
制作方法：
（1）烤箱先预热175度，放在烤箱中层，烤约15分钟 。
（2）杨桃去核切小块，用搅拌机打碎，加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸，放凉就做成了杨桃馅 。
（3） 基本发酵后面团分割12等份，稍压扁中间压凹，成窝窝状 。
（4）发酵30分钟后，把馅填在凹洞中 ， 涂蛋糖液即可烤焙
（5）糖粉加蛋白拌匀，放小塑料袋中，在烤好的面包上挤细丝做装饰即可 。
杨桃的吃法五：杨桃茶
杨桃不止可以做成各类美食，还可以拿来泡茶~
材料：杨桃2个 ， 砂糖半斤，红茶适量 。
制作方法：
（1）杨桃削去硬边，切成五角星片备用 。
（2）将切好的杨桃加砂糖腌制 ， 腌制后密封一星期即可，糖量根据自己的口味酌量添加 。
（3）腌过的杨桃片，原汁加水煮沸，晾干备用 。
（4）红茶泡水，加入杨桃片4～5片，这样就会有红茶和杨桃相结合的浓郁香味 ， 非常特别 。
杨桃的吃法六：海星杨桃瘦肉汤
杨桃还可以作为餐桌上的一道菜，非常有进补的功效，而且做法简单~
材料：海星2只，杨桃2个 ， 南北杏适量，红枣适量，枸杞子适量 ， 姜适量，盐适量
制作方法：
（1）将海星用水泡一会，刷洗干净 。
（2）杨桃、瘦肉切大块 。
（3）将所有材料入锅加水烧开 。
（4）文火炖两小时加盐调味就行了
杨桃的品种及品种介绍3杨桃的功效与作用吃法
治腹泻
将新鲜的杨桃洗净后切开，摆在盘中 ， 将白砂糖均匀的洒在杨桃片上，腌渍30分钟后，慢慢的嚼服，适用于伤暑伤湿所引起的腹泻 。
治上火
将新鲜的杨桃洗净切片，放入少许的盐，腌渍10分钟即可食用，这种方法是比较健康且没有副作用额降火良方，可以有效的缓解上火症状 。
治疗消化不良
将杨桃洗净后一切两半 ， 将杨桃放在碗中，加入红醋，没过杨桃，浸泡10分钟，就可以拿出食用 ， 这种吃法可以治疗消化不良 。
杨桃怎么生吃
1. 首先将杨桃清洗干净，杨桃这种水果食用时不用全部去皮，只需将棱上的硬边削去 ， 也不用削很厚 ， 只需薄薄一层即可 。
2. 将削好的杨桃横切成薄片 ， 放在盘中，就可以直接食用了 。
3. 如果觉得杨桃的酸涩味比较重 ， 难以接受 ， 就可以准备适量的白砂糖，将切好的杨桃片蘸着白砂糖食用 ， 口感会更好 。
杨桃切开后很容易氧化和滋生细菌，如果不能及时吃完 ， 可以在杨桃片上撒上少许的食用盐，这样就可以有效的预防细菌的滋生和氧化了 。
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