制作步骤
1.把大蒜拍煸，削去外衣，稍微切小一下，西红柿洗干净切片备用 。
2.起油锅加热，放入适量猪油加热，然后放入蒜，豆瓣酱两勺炸一下 ， 爆出香味 。
3.接着倒入西红柿片，加适量盐翻炒出汁 ， 加入适量清水（按人口加） 。
4.等水烧开后，加入适量面条，煮开，盖上锅盖，关小火，大概煮2分钟 ， 面条就熟了 。
5.关火，盛出面条 ， 加入自己喜欢的调料调味即可 。
###其它资料参考###番茄煮面条的做法如下：
1、将番茄洗净，切成片 ， 再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大拇指宽度大小 。
2、将大蒜拍扁 。
3、洗锅，点火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水 。
4、待水开后，放入适量面条 。
5、煮至6分熟即可放入各种调料（熟度按照个人喜好来），一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了 。
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