将多出来的上半部分沿边缘折叠，压住下面张开的两个等腰直角三角形 。
双手捏住元宝的两角轻轻抖起，不要太用力 ， 不然元宝抖不起来 。
多叠几次找找感觉，寻找合适的位置折叠
###其它资料参考###用碗做模型即可 。
锡纸在我们的生活中有很多妙用：
1、锡纸保温食物：锡纸有很好的吸热性，同时它有反射光的性能，把锡纸当盖子盖在已烹饪完的菜盘上，可以起到保温的作用 。还有航空餐食在机上烤箱中加热好后其包装物铝箔航空餐盒本省就有保温作用 。
2、空调管外包锡纸保温棉 可以使空调制冷效果更好
3、冰箱保冷作用：如果冰箱的保温效果不好的话，压缩机就会一直工作，浪费电费，此时将锡纸铺在制冷层里，就可以缓解热辐射对冰箱的作用，制冷效果也就更明显了 。
###其它资料参考###锡纸主要起传热，卫生的作用吧 。是先把锡纸放在铁板上，锡纸边缘包住铁板边缘，一起加热，等牛肉做好了再放到上面就好了 。
给你个做法：
铁板牛肉
烹调类别： 其它
烹调时间： 普通
食材类别： 牛羊肉
味道： 酱香
适宜季节： 无关
菜系： 家常菜
材料：牛里脊，上浆，红曲米，柠檬 ， 洋葱，胡萝卜，辣椒茴香，番茄酱，白糖，白脱油 。
做法：
1、将牛里脊剔去筋络，切成厚片，加调料腌渍后上浆待用 。铁板沙司的配料是其关键之处，须用红曲米、柠檬、洋葱、胡萝卜、辣椒、茴香等香料，加适量清水制成卤水后，再配以李派林汁、oK沙司及番茄酱、白糖等精制而成 。
2、将牛肉放入四成热油锅中过油，然后兑入调制好的铁板沙司，略收汁水装入盆内，小碟放上洋葱末、白脱油，与烤热的铁板同时上桌，当众将洋葱末、白脱油放入铁板，略拌即可 。
###其它资料参考###卤香凤爪：
1、鸡脚洗净剪掉指甲，沸水下锅焯水，水中放姜片，
2、料酒，捞起焯好的鸡脚 ， 用刀划口好入味，生姜切片，葱花留少许出锅添色，干辣椒切碎，油烧热，爆炒佐料，放入鸡脚到爆炒的锅中翻炒 ， 加水开始将爆炒过的佐料和鸡脚煮炖，加蚝油、生抽老抽，
3、其中加酒酿加生抽少许上色加冰糖，冰糖备用，小火煮炖10分钟左右 ， 起锅加少许盐，因为有生抽所以要注意味道不能过咸 。加葱，加白芝麻，大功告成！
红红火火辣鸡块：
三黄鸡斩块，清洗干净，加入姜丝
加入葱段，倒入料酒腌制30分钟以
锅内倒油 ， 多一些，烧7成热 。倒入腌好的鸡块炸制，炸之前要去掉葱姜丝 ， 炸至鸡块没有水汽，表面焦黄即可
青红椒切块，准备好姜片，葱段，干辣椒，花椒
锅内放少许底油 ， 放入姜片，葱段，干辣椒 ， 花椒炒香，然后放入炸好的鸡块翻炒
放入盐，少许酱油翻炒7.糖调味 ， 放入青红椒炒至断生8.加入鸡精调味，就可以出锅了
肉末茶树菇蟹味菇：
1、肉末煎到略焦，盛起来备用，蟹味菇煎至出水，继续煎，直到水份蒸发完 ，
2、加盐酱油适量调味，倒入新鲜茶树菇，一起翻炒 ， 再用盐和酱油调味翻炒，可放适量蚝油，蟹味菇一定要煎干 。
凉拌剔骨肉：
1）大骨在锅中焯水后用热水冲洗干净，砂锅里一次性加足水，放入大骨大火煮开再转小火煲制40分钟捞出，用刀把肉剃下来并切成小方块待用；
2）配菜洗净后 ， 芹菜、甜椒切丝、焯水，香菜切段，备好蒜泥、葱花，用花椒油、辣椒油、极鲜酱油、香醋调制好料汁；
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