香菇和什么一起煲汤好喝
香菇和什么一起煲汤好喝,香菇是一种特别美味的食物,好多人都特别喜欢用它来炒菜、煲汤等 。香菇的营养丰富,香菇能够提高身体的抵抗能力,下面看看香菇和什么一起煲汤好喝 。
香菇和什么一起煲汤好喝1一、香菇和什么一起熬汤好吃:香菇玉米排骨汤
原材料:苞米(鲜)、猪排骨、香菇,食用盐,黑胡椒粉 , 米酒适当 。
作法:
1、猪排骨清洗用冷水入锅,烧开,把血沫撇掉,清洗 。
2、香菇清洗鲜切花刀 , 苞米断开儿 , 葱断开儿,生姜切成片 。
3、石锅内放猪排骨 , 放进冷水,水需一次放够,加葱断和生姜片,再放米酒 。
4、煮沸水后放进苞米和香菇,火灾开后转文火烧煮1个钟头 , 起锅前加盐和少量黑胡椒粉调料就可以 。
二、香菇和什么一起熬汤好吃:香菇炖鸡汤
原材料:老母鸡一只,香菇6个上下,姜,(喜爱大枣的还可以放一些) 。
作法:
1、姜切薄片 , 香菇先加热小水泡涨 , 鸡切片 。
2、把生姜片放进石锅里放人水先烧开 。
3、水开后把洗干净的香菇,鸡脯肉一起放入放锅里,先加大蜡烛鸡脯肉烧开 , 再用文火渐渐地煲 。
4、煲至1钟头上下放盐调料就可以 。
三、香菇和什么一起熬汤好吃:香菇卤鸡爪汤
食物:新鲜香菇、凤爪、生姜片、米酒、盐 。
作法:
1、将已清理好的新鲜香菇放到砧板上割开,备用 。
2、将已清理好的凤爪和生姜片放入冷水锅中焯开,捞起来 。
3、将焯好的凤爪放进冷水锅中,加适当的米酒 , 烧开,煮上7—8分钟 。
4、合入切完的新鲜香菇烧开,煮上2分钟,随后加适当的盐,调料翻匀即成 。
四、香菇和什么一起熬汤好吃:香菇木耳墨鱼汤
原材料:墨鱼干、香菇、木耳、大枣、姜(多加数片胖瘦两色的五花肉) 。
作法:
1、墨鱼干:提早一天用凉水侵泡,香菇、木耳:冷小水泡发预留 。
2、把泡开的香菇去蒂,表层切十字花刀木耳去蒂 , 撕成小瓣 。
3、将侵泡好的墨鱼干表层的一层塑料薄膜剥出来,再去骨和内脏器官并洗干净 。
4、锅内加满冷水,放进切完的墨鱼干、香菇、木耳、大枣、生姜片、五花肉,一同炖20分钟,调料就可以 。
五、香菇和什么一起熬汤好吃:香菇栗子鸡汤
原材料:全鸡翅1只,新鲜板栗300g , 干香菇15朵,酒酿50cc,水2500cc,盐3勺 。
作法:
1、鸡脯肉切片用开水汆烫去鲜血,香菇泡茶,板栗清洗 。
2、将全部食物放进锅内,连在泡香菇的水,再添加酒酿和水 。
3、开中火灾煮滚后,转文火煮1钟头 , 歇火前放盐调料就可以 。也能用电锅烧煮,外锅放2杯半的水,跳起来后放盐调料 。
香菇和什么一起煲汤好喝2香菇玉米排骨汤
原料:玉米(鲜) 、排骨、香菇,食盐,白胡椒粉,料酒适量 。
做法:
1、排骨洗净用凉水下锅 , 煮开,把血沫撇掉,洗净 。
2、香菇洗净切花刀,玉米切断儿 , 葱切断儿,姜切片 。
3、砂锅内放排骨,放入凉水,水要一次放够,加葱断和姜片,再放料酒 。
4、煮开水后放入玉米和香菇,大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可 。
香菇炖鸡汤
材料:老鸡一只,香菇6个左右,姜 , (喜欢红枣的也可以放一些)。
做法:
1、姜切厚片,香菇先用热水泡涨,鸡切块 。
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