蜂蜜可以做什么食品( 四 )


2、取10支专用竹签将腌好的肉片串成肉串,涂上沙茶酱料,在通电升温的电热丝烤炉上反复翻烤至熟并呈金黄色即成 。
特点:
此品香酥软嫩 , 甜辣味鲜,炙热爽口 。
自制葡式蛋塔
材料:
派皮(即稣皮)、鲜奶油250cc、糖60克、蛋2颗、盐少许 。
做法:
1.糖60克、奶水250cc、鸡蛋两颗、盐少许,全部混和後,制程蛋液用力搅拌
2.将派皮切成2半 , 再把一半的皮卷卷起来 , 再把它从两边往中间压散,然後用杆面棍像杆水饺皮一样把它杆平,把杆好的派皮平铺在烤模上 , 变成烤模派皮
3.接著多切一条长条型的派皮下来,将它绕在烤模派皮的上面绕一圈.
4.在把调好的蛋液倒入派皮中,别倒太多喔~ 5.放进烤箱温度220度,大火烤上15分钟左右即可 。
四鲜烤麸
用料:
面筋、木耳、黄花、胡萝卜、冬笋、盐、鸡精、料酒、酱油、白糖、鸡汤、香油、葱段、姜片
做法:
1、将面筋切成片,木耳、黄花用温水泡发 , 去掉根蒂,反复清洗,胡萝卜洗净去皮切成斜象眼片,冬笋切成片;
2、坐锅点火放入油,油热倒入葱段、姜片炒出香味时,放入酱油、料酒、鸡汤、鸡精、白糖、面筋 , 待锅开后大火改为小火10分钟再放入木耳、黄花、胡萝卜、冬笋炒匀,淋入香油出锅即可 。
特点:咸中带甜 , 味香可口 。
天使蛋糕
材料:
蛋白6个、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶1/4杯、香草精数滴、低筋面粉90克、盐1/4小匙
作法:
1.蛋白及塔塔粉放在钢盆中,不可沾到一丝油,水或蛋黄(否则会打不发)
2.用打蛋器打蛋白,打1分钟後加糖继续打
3.打6~7分钟至嵝苑⑴(即打蛋器拿起蛋白尖端下垂)不须像海绵蛋糕一样到硬性发泡
4.取走打蛋器,牛奶及香草精加入,用橡皮刮刀轻轻拌匀
5.面粉及盐筛入,拌匀,拌匀就好,不要过度搅拌
6.将面糊倒入9贾锌盏脑不沸文P椭,表面抹平
7.入烤箱190度烤25分钟,见表面破裂微焦,按之有性即熟
8.用刀沿模型周围割开,翻面用力摔,蛋糕即掉出来,天使蛋糕韧性大,不会摔碎
奶油草莓蛋糕
基本材料
器具:烤盘(12x25cm)1个
材料:
鸡蛋(打散)2粒、砂糖35g、香草精数滴、鲜奶1-2大匙、低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙、鲜奶油材料、鲜乳酪250g、鲜奶油1/2杯、砂糖30g、香草精数滴、草莓25-30颗、薄荷叶适量
作法:
1)将烤盘纸铺在烤盘上 , 然后放入烤箱内预先加温至18度 。
2)低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用 。
3)将鲜奶油材料中的鲜乳酪去除水分至180g左右 。
4)将蛋黄,砂糖倒入干净的钢盆里 , 以隔热水加热的方式充分的打发至稠状
5)加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料,充分搅拌均匀 。再倒入烤盘里,以180度的温度烤12分钟 。
6)蛋糕待凉后从烤盘取出 。
7)将鲜奶油以以隔......>>
问题十:简单易做的小吃我在家常做蜜汁小煎饼,在一本杂志上学来的
鸡蛋一个,蜂蜜一大勺,牛奶,面粉,泡打粉 , 水适量,和成面糊,要稠一点 。
也可全用牛奶,不加水
煎锅烧热,(最好是不沾煎盘) , 放油,让油在锅里均匀挂上一层,倒出 。
倒入一勺面糊 , 小火煎至表皮凝固,翻面 , 煎至两面金黄即可 。
【蜂蜜可以做什么食品】每次倒的面糊不要太多 , 大概能摊成一个荷包蛋那么大的饼就可以可,最好是有差不多大的勺子 , 每次刚好一勺

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