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燕窝放黄了还能吃吗看情况 。
大部分燕窝存放一段时间后，会出现变黄的燕窝，如果燕窝变黄的颜色比较淡，没有出现异味的情况，是可以吃的，不会对身体健康造成很大影响，如果燕窝变黄颜色较深有异味还带有白点的情况，这种燕窝一般是不建议吃的，可能已经出现了发霉变质的情况，燕窝的营养物质大部分已经流失 。
燕窝变黄的原因燕窝变黄的原因有以下几点：
1.燕窝放置的时间过长，导致空气中含有的天然亚硝酸盐与燕窝中的水分接触而变黄，时间越长颜色会越深 。
2.燕窝在保存的过程中，受到阳光和灯光的影响 ， 而导致燕窝的颜色从原来的乳白色变为黄色 。
3.在存放的过程出现了受潮的情况 ， 导致燕窝被黄色的霉菌感染，而出现变黄的情况 。
燕窝怎么保存比较好市面上比较常见的燕窝产品都是干燕窝，保存时间也比较长，为了避免燕窝出现变黄发霉等情况，保存燕窝时需要注意密封、防潮、通风、避光，具体的保存方法如下：
1.将燕窝用密封的袋子或者盒子装起来 。
2.放在阴凉干燥处保存或者放再冰箱的冷藏室（0-2℃）保存 。
注：冰箱保存燕窝时一般建议不要和其他味道过大的食物放在一起，避免串味的情况 。
吃燕窝的注意事项1.不要和含有鞣酸的食物一起食用过多，燕窝中含有大量的蛋白质 ， 容易与鞣酸生成不宜消化的物质 ， 对肠胃功能有所影响 。
2.吃燕窝的时候尽量不要喝茶，茶中含有大量的茶碱，容易对燕窝的营养成分有所破坏，最好是间隔1-2小时 。
【燕窝放黄了还能吃吗 燕窝变黄的原因】3.吃燕窝的时候不要吃辛辣食品、不要抽烟 ， 对燕窝营养物质的吸收有所阻碍，同时吸烟本身就有害健康 。
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