###其它资料参考###冬瓜一般煮5-10分钟能熟 ， 具体时间主要根据切好的冬瓜的薄厚程度适当的增减时间 。
冬瓜属于易熟食品，因此在煮冬瓜时，不需要过长的时间，时间一般为5-10分钟左右，如果时间过久，冬瓜易煮化，所以在煮冬瓜时，当冬瓜出现半透明的变化即可 。
冬瓜切开后的保存方法
1、阴凉处保存
如果冬瓜切开后吃不完 ， 可以将切开的剩下部分冬瓜放在通风阴凉处，这样也能保存1-2天时间，但是最好能在当天吃完 。
2、冰箱保鲜层保存
没吃完的冬瓜，可以用保鲜膜包起来 ， 放在冰箱的保鲜层保存，这个方法的保存时间是在2-3天左右 。
3、贴保鲜膜保存
冬瓜切开之后，在切面上会出现星星点点的粘液，这时可以用一块比切面大一点的保鲜膜或者是与切面大小相同的干净白纸贴上，用手摸紧贴满，便可以保鲜3-5天 。
###其它资料参考###煮10分钟左右就可以了 。
主料：猪肋排400g、排骨500g
辅料：大葱15g、姜10g、八角1颗、花椒几粒、盐适量
1、准备好排骨和冬瓜 。
2、排骨放清水中泡出血水 。
3、放锅中绰烫一下，捞出冲洗干净 。
4、锅中重新放入清水，放入排骨，大葱，姜，八角 ， 花椒 。
5、大火烧开 ， 转小火慢炖，用勺子撇去上面的浮沫，
6、冬瓜去皮 ， 切片 。
7、煮至排骨软烂时放入切好的冬瓜片煮10分钟 。
8、放盐提味 。
9、盛入碗中即可食用 。
###其它资料参考###1、冬瓜汤煮十分钟左右能熟 。
2、将带皮的冬瓜切成小块，容易入味儿，也方便煮熟，然后将切好的冬瓜全部放入锅中，小火慢炖几分钟 ， 在煮的过程中，要时刻观察冬瓜的颜色，煮到五分钟的时候可以观察一下，若没有变成半透明状，再煮上五分钟 。若逐渐变为半透明状，则表明冬瓜汤即将可以出锅了 。
###其它资料参考###15分钟可以熟 。
冬瓜汤做法：
材料：冬瓜1000克，子排一条，红枣四粒，
冬瓜排骨炖汤的做法
1、备好所用食材 ， 锅里加水将子排先焯洗一下，再将焯好的子排与冬瓜红枣 ， 入陶瓷炖盅内，并加入适量清水 。
2、电炖锅里加入指定水位的清水，将炖盅放至在里在 ， ，选择三小时的炖制即可，图三是炖制好的汤 。
3、最后按个人口感添加细盐调味即可 。 ， 这样子一份冬瓜排骨炖汤就完成了 。因为用的是子排 ， 其油量个人觉得还满大，我们可以将上面一层油汤打出去 ， 放凉冷冻起来 ， 用来当高汤块用 。
###其它资料参考###冬瓜汤煮15分钟左右能熟 。
冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜 ， 制作原料主要有冬瓜、花椒、火麻油等，营养价值丰富，口味清新、价廉物美 。冬瓜汤流行于中国江南地区及北部，简单易做 ， 是百姓日常食用的一种汤羹，可配米饭、包子等食用 。
冬瓜包括果肉、瓤和籽 ， 含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分 。冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高 ， 矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量 ， 属典型的高钾低钠型蔬菜 。
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