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鸡蛋可以存放冰箱多久

生活百科鸡蛋

鸡蛋可以放冰箱多久?？当温度在2~5摄氏度左右时 ， 鸡蛋的保质期是40天 。进入夏天入伏后到立秋这段时间，只能放10~15天左右 。冬季室内常温可以放15天，夏季室内常温可以放10天 。鸡蛋超过保质期，新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响，存放太久 ， 鸡蛋会因细菌入侵而发生变质 。看温度情况 。当温度在2~5摄氏度左右的情况下，鸡蛋的保质期是40天 。当然 ， 一旦进入夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不住，只能放10~15天左右，千万注意 。冬季室内常温可以放15天，夏季室内常温可以放10天 。鸡蛋超过保质期，新鲜程度和营养成分都会收到一定的影响 ， 存放太久了，鸡蛋会因为细菌入侵而发生变质，出现粘壳、散黄等现象 。
鸡蛋放冰箱保质期是多长时间一般为30-40天左右 。
温度越低鸡蛋保存的时间也就相对长一些，可以用干棉布擦拭一下脏物，或是保存鸡蛋还可以用涂油的方法 ， 在鸡蛋表面涂上一层薄薄的食用油可以隔绝空气中的细菌，再或者鸡蛋与黄豆、赤豆等杂粮中存放，也能够有很好的保鲜 。
冰箱里的温度当然比较低了，即使这样 ， 鸡蛋也就最多保鲜半个月 。超过半个月，鸡蛋就不新鲜了 。放的时间过久，鸡蛋就会产生散黄的现象 。
买鸡蛋的时候 ， 可以从它的外壳可以粗略的分辨出来鸡蛋的好坏，一般对于外观看起来不太好的鸡蛋味道更加的纯正，表面上有颗粒状和系统的鸡蛋，一般都是生的比较好的土鸡蛋，在土里边经过的风吹雨打，对于那些表面比较光滑的质量来说，一般都是人工饲养的 。
虽然说保护的特别的好，但是没有经过农作物的栽培味道吃起来没有那么好了 ， 注意有颗粒感，并不等于说它的颜色深 。一般颜色深的鸡蛋有可能是经过风吹雨淋以后发霉了的鸡蛋，在这个时候是不要购买的 。

###其它资料参考###鸡蛋在冰箱里可以存放大概一个月左右，在温度2~5℃下，鸡蛋可以保存40天，常温条件下一般为是10~15天 。鸡蛋和其他食物一样也是有保质期的 ， 只是不同的季节，其保质期长短也不同 。通常，夏季常温下为三天左右，冬季气温比较低，在冬季室内常温下为15天左右 ， 如果鸡蛋是在温度2-5°C的情况下 ， 保质期会更长，大约在40天左右 。
鸡蛋 ， 又名鸡卵、鸡子 ， 是母鸡所产的卵 。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇，营养丰富 。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一，含有很高的蛋白质 。
每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。每百克鸡蛋含脂肪11～15克 ， 主要集中在蛋黄里 ， 也极易被人体消化吸收 ， 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品 。
###其它资料参考###保鲜鸡蛋有两种最好的方法:一是把鸡蛋大头朝上小头朝下放在米饭里 。方法二:将适量的盐倒入水中，将鸡蛋在盐水中浸泡几分钟，然后取出晾干 。方法三:将鸡蛋大头朝上 ， 小头朝下放置，保证蛋黄在下面 。希望我的回答能帮到你 。
###其它资料参考### 鸡蛋放冰箱最多保存30天 ， 如果超过30天的鸡蛋还可以食用也没有原先鸡蛋的营养价值高 。鸡蛋放冰箱前 ， 用温水沾湿毛巾请擦拭鸡蛋表面的污物，用食用油均匀的涂抹鸡蛋表面 ， 或用保鲜袋包裹鸡蛋 ， 再把鸡蛋大头朝上，小头朝下，竖着摆放，不要把生肉或肉类和鸡蛋一起放入冰箱 。

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