好吧，为了满足小编的私心，今天就叫大家做紫甘蓝的N种沙拉！
紫甘蓝鸡蛋凯撒沙拉
原料：鸡蛋 紫甘蓝 小青瓜 葡萄干 凯撒沙拉酱
做法：
1、鸡蛋洗净，冷水下锅，水开后算起，煮五分钟，捞出，剥壳，切成食指尖大小的?。?
2、紫甘蓝切丝，小青瓜切丁装碗，加入葡萄干和鸡蛋?。ɑ箍梢约尤肫渌约合不兜氖卟撕退?
3、浇上凯撒沙拉酱拌匀即可 。
紫甘蓝蔬菜沙拉
原料：紫甘蓝 生菜 西兰花 小番茄 素意大利酱 玉米油 白醋 盐 糖……适量
做法：
1、先取下两片紫甘蓝叶子垫在盘底；
2、将紫甘蓝中间的硬梗去掉 ， 不然会影响口感；
3、生菜用手随意撕成小块，切成细丝；
4、西兰花洗净后切成小块 ， 放入沸水中焯熟 ， 焯时可滴两滴玉米油，保持亮泽；
5、把所有食材倒入盘中混合 ， 然后在放入调料即可 。
紫甘蓝坚果吐司
原料：
全麦面包
紫甘蓝
洋葱 菌菇类
夏威夷果
橄榄油
意大利香脂醋or红酒醋
盐 胡椒
做法：
1、紫甘蓝，洋葱切丝，菌菇切开or撕成单个后放在耐热容器中，盖上保鲜膜微波炉加热2－3分钟至变熟变软 。
2、紫甘蓝等蔬菜稍微放凉后加入一勺橄榄油，一小勺香脂醋，以及适量盐，胡椒 ， 孜然粉调味后拌均匀 。
3、面包烤箱烤至表面稍松脆 ， 夏威夷果切成小块 。
4、在面包上放上拌好的紫甘蓝，夏威夷果就完成啦～
紫甘蓝牛油果沙拉
原料：紫甘蓝 牛油果 甜虾 鹰嘴豆 千岛酱 有机米醋 白砂糖 柠檬汁 橄榄
做法：
1、准备材料：牛油果切小?。?甜虾拨壳，分别挤上柠檬汁
2、紫甘蓝切成丝，如果生吃不放心可以用热水焯一下
3、先在紫甘蓝里加适量有机米醋 ， 没有米醋一般醋都可以
4、再加少许白砂糖
5、然后把牛油果和虾仁加入
6、再加几颗煮熟的鹰嘴豆，没有可以不加
7、加点橄榄油
8、最后挤上千岛酱，食用前搅拌均匀即可
紫甘蓝豆腐皮沙拉
原料：紫甘蓝 胡萝卜 绿尖椒 香菜 豆腐皮 熟花生米 生抽 醋 盐 糖 香油
做法：
1、把紫甘蓝切细丝，胡萝卜切丝，绿尖椒切条，豆腐皮也切成细条 。然后把香菜切末（1厘米大?。?。把切好的所有食材都放到一个大腕里 。
2.、调汁：准备一个碗，把生抽，醋 ， 白糖和盐都放放到碗里搅拌均匀然后加入4勺香油 。
3.、把调好的汁拌到切好的菜里面拌匀 。
4.、最后在上面撒一些香菜和熟花生即可享用 。
好啦好啦，其实做沙拉真的很简单，把自己喜欢吃的食物加在一起就好啦?。。」
为了让大家多一点吐槽我，我献上我自己做的 ， 仅有一次的沙拉?。ㄋ淙晃以诩醴? ，但是还是吃饱了再减吧！嘻嘻~）
小编出产的：紫甘蓝秋葵圣女果沙拉
完全没有技术含量，但是真的是良心之作！你们赶紧吐槽我，不然我会不开心的！
###其它资料参考###可以做紫色包菜炒肉，需要准备生粉 ， 糖，酱油，盐 ， 紫色包菜以及猪瘦肉，先把猪瘦肉切成薄片，然后再加入一些生粉，糖，酱油腌制30分钟，把紫色包菜切成丝，窝里面添加适量的油 ， 把紫色包菜丝放进去翻炒5分钟左右，再加入适量的盐调味，就可以盛出来装盘 ， 锅烧热加油 ， 把猪肉放进去，加入适量的水，这样才不会糊底 ， 用小火炒5分钟左右，再把猪肉肠道已经炒好的紫包菜盘子里面，这样就可以吃了 。
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