###其它资料参考###椰枫薏米露；主料：薏米，牛奶，椰浆 。辅料：枫叶糖浆（没有就用白糖） 。做法；将薏米泡涨）（约2小时）下锅煮开花后捞出 。牛奶下锅后加少量水煮开后下薏米 和椰浆，煮开后用枫叶糖浆调味 。收工 。（冰镇更好）牛奶炒虾仁：主料：虾仁 。辅料：牛奶,火腿,鸡蛋清,青豆 。做法：1. 虾仁洗净沥干，放入碗中；2. 碗内加入鸡精、料酒、鸡蛋清、水淀粉抓匀，使水淀粉均匀地裹在虾仁上；3. 将牛奶倒入碗中，放入精盐、鸡精、水淀粉调成汁；4. 坐锅点火放油，待油烧开后把碗中的鲜奶、鸡蛋清搅匀倒入锅内；5. 稍等几分钟再用勺慢慢推动于呈雪白块状浮在油面时 ， 捞出控干水分；6. 将浆好的虾仁、青豆(沥干的)过油滑熟挥出；7. 锅内油热的加入清汤、精盐、料酒、鸡精烧开 ， 用水淀粉勾成薄芡；8. 倒入奶块、虾仁、青豆，装入盘中撒上火腿即成 。红酒煨鸡翅1、将鸡翅去翅尖，切二节洗净 ， 用盐、料酒、酱油、姜、葱腌制20分钟待用； 2、将胡萝卜洗净去皮削成"青果形"用沸水焯熟待用； 3、坐锅点火放入油，油温至4成热时，倒入鸡翅炒至上色加入红酒略烧加入高汤、酱油、姜、葱、花椒、胡萝卜、盐、鸡精转小火烧30分钟至鸡翅软烂，汤汁鲜美时大火收汁水，再用淀粉勾芡即成蔬菜沙拉 主料：胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、黄椒、菜花、小红番茄 配料：沙拉酱 调料：盐、糖 制作： 1.将主料洗净、切块，根据个人喜好可以用开水烫一下 ， 用冷水投凉 2.沙拉酱放少许盐和糖，拌匀 3.把沙拉酱浇在蔬菜上 ， 或用蔬菜直接蘸食 有什么需要请去我博客 http://ajun444783280.blog.tianya.cn/
###其它资料参考###薏米具有利水渗湿，健脾除痹，清热排脓的功效 。多用于体内水湿积聚，脾虚湿盛的病症 。
意见建议：薏米经过白酒的浸泡后 ， 可以活血除痹 ， 健脾渗湿，但酒易生湿，所以不宜过多饮用，以免加重体内湿气 。
###其它资料参考###把薏米加清水放入锅中 ， 先用大火烧开水再转为小火慢熬三十分钟左右即可 。
薏米是一种常见的食材，常被用来夏天煮粥食用，味道清香，但在煮薏米之前切记要把薏米清洗干净之后再浸泡两三个小时，这样煮出来的薏米才比较容易烂 ， 使其更加入味 。
薏米是属于性甘的食物，通俗的理解就是干干巴巴的意思，干巴的东西就容易吸收水分，而湿气正对，但因为湿气重，人们吃的薏米又不会很多 ， 所以基本吃下去的薏米对身体湿气的改变是微乎其微的 。
在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用 。临床上一般建议肿瘤患者用生薏米30克—50克,加水适量浸泡3—4小时后煮熟食用,每日2次,连食数月就能起到比较明显的治疗效果 。
###其它资料参考###可以的！
没有问题，用甜型的白葡萄酒，比如贵腐酒，冰酒等，再喝薏米红豆粥是很好的搭配方式 。
会带给你甜蜜的好心情 。
如果是配合干红的话，可能在口味上，不是很搭配 。
###其它资料参考###薏米的作用
薏米
薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中药 ， 又是普遍、常吃的食物 。
成分：
薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2 。
作用：
1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药 。
2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用 。
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