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鲜鲍煲汤要多久( 三 )

鲍鱼生活百科


3. 将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐 ， 上屉蒸；
4. 蒸10 分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒；
5. 碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁；
6. 食时 ， 将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃 。
清蒸鲍鱼的制作要诀：
加工姜末时，要细小均匀，案板要干净 。
健康提示
鲍鱼的软体部分肉肥、细嫩，含有丰富的蛋白质 ， 而且有养心明目的食疗作用，营养价值高 ， 是名贵的海八珍之一 。
食物相克
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食 。
鲍鱼炖多久熟
炖十分钟左右就可以了 鲍鱼有生吃的呢~蒸的话蒸个十五分钟就全熟了
炖鲍鱼
原料
编辑
鲍鱼、红辣椒各1个，银杏10粒，松子、高汤、蒜泥、白糖、香油、酱油、胡椒粉各适量 。
制法
1、鲍鱼洗净，用刀划出几道口；银杏汆烫后去皮，与松子一起干炒 ， 出锅备用 。
2、红辣椒洗净切丝，铺在平底锅上 ， 放上小鲍鱼，倒入高汤、调好的佐料酱，大火煮开后改小火慢炖 。
3、待汤汁收浓时，放入银杏、松子 ， 继续炖煮10分钟，淋在鲍鱼上即可
鲍鱼营养分析
1. 鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；
2. 鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；
3. 鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用；
4. 鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；
5. 鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨 。
鲍鱼水煮多久
看多大的鲍；
一般12头左右的 净肉水开后煮3-4分钟就熟了，
煲汤的话几个小时
鲍鱼煮熟需要多长时间
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煮鲍鱼怎么煮几分钟
本人做！觉的鸡汤煮好吃！又简单！买史云生清鸡汤！洗干净鲍鱼！在一个小沙锅放入鲍鱼加入鸡汤加一点水淹过鲍鱼开大火开了放小火煮一个多小时！关火！淹到要吃在加热！不淹也行！淹就入味一点！这样就可以吃到最纯香最鲜甜的鲍鱼了！饱雨壳煲汤时加入一起煮！喝了对身体好！
还有几种！不过以上最好！以下只是参考！希望采纳答案！
小鲍鱼的做法！干鲍！
1粉丝用热水泡软待用；小鲍鱼沿壳挖出，用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍；
2，洗干净的小鲍鱼用刀切成两至三片 最上面划十字花刀
3，泡软的粉丝卷成团放在鲍鱼壳上；
4， 瓣蒜切成末，一半油锅里炒一下 ， 和另外一半蒜末调入蠔油，少许酱油，黄酒一起拌匀；
5，将调好的蠔油汁少许淋在粉丝上 ， 再少许淋在小鲍鱼的表面，入开水锅中蒸5分钟；
6，蒸好的小鲍鱼取出，铺上葱花，烧滚热的油浇上去即可1，粉丝用热水泡软待用；小鲍鱼沿壳挖出 ， 用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍；
2，洗干净的小鲍鱼用刀切成两至三片 最上面划十字花刀
3，泡软的粉丝卷成团放在鲍鱼壳上；
4，瓣蒜切成末 ， 一半油锅里炒一下，和另外一半蒜末调入蠔油，少许酱油，黄酒一起拌匀；
5 ， 将调好的蠔油汁少许淋在粉丝上，再少许淋在小鲍鱼的表面，入开水锅中蒸5分钟；
6，蒸好的小鲍鱼取出 ， 铺上葱花，烧滚热的油浇上去即可

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