2、白糖的量根据自己口味来加 ， 不喜欢吃太甜的可以不加 ， 因为红薯本身就是甜的 。
3、红薯泥加入面粉和糯米粉的比例是1:1，加的量不要太多，以免影响红薯的口感 。
4、没有椰蓉的，可以用面包糠代替 。
5、炸的时候，火不要太大，小火慢炸，油适量多一点，避免粘到锅底 。
###其它资料参考###红薯做的各种小吃如下：
1、红薯发糕
取红薯粉1000克 ， 面粉300克 ， 白糖300克 ， 苏打8克及适量温开水调拌均匀，发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟 。
离火晾至温热程度时 ， 在其表面适当涂抹香油 ， 撒上青红丝、芝麻，切块食用 。若配料时适量增加些食用色素、红枣等，则成为花色发糕，或红枣发糕，其色好看，松软可口，口味独特 。
2、红薯葱饼
将红薯洗净蒸熟，去皮后捣成糊状，加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀，成手掌大小圆饼，放进平底锅，用油烙熟即成 。该饼色泽金黄，葱香扑鼻，口感甜美 。
3、红薯烧饼
用发酵好的红薯面团，撒上少许油，做成饼状 ， 面上刷上饴糖水 ， 沾上芝麻后置烘炉或炒锅内烤熟即可 。
4、油炸薯条
将红薯洗净，去皮放入清水浸泡1—2分钟，接着切成截面约1×1厘米的薯条，再入沸水内烫1分钟 ， 沥干后在油锅内炸1分钟左右 。
待薯条浸足炸透，捞起沥干，冷却至室温后迅即送冰箱冷冻，经冷冻处理便得到速冻油炸薯条，脆嫩爽口，清香甜润，既可零食，也可与其他菜配制出美味佳肴 。
红薯
红薯（别名：山芋），旋花科番薯属一年生草本植物 。它原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培 。
文章插图
相关经验推荐
![原神潺潺向前任务怎么做？好奇的嫣朵拉获取方法介绍[多图]](http://img1.jingyanla.com/220426/0P313J58-0-lp.jpg)
- 烤地瓜要烤多久
- 新鲜桂花可以做什么菜
- 杨梅可以做些什么东西
- 杨梅能做什么菜
- 全蛋黄能做什么
- 青笋可以做什么汤
- 喉咙痛还可以吃甘蔗吗 喉咙痛吃多少甘蔗合适
- 猪肉糜可以做什么菜
- 黄精煲鸡汤还可以放什么 黄精炖乌鸡有什么功效
- 番茄面粉可以做什么