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黄精煲鸡汤还可以放什么1.黄精，枸杞洗净，用温开水浸泡20分钟 。将鸡洗的鸡斩块 ， 把姜切片，葱切花，将鸡肉、黄精熟地黄、枸杞倒入砂锅内 ， 然后加入葱姜，盐，料酒 。
2.倒入清鸡汤，加盖，放入砂锅，使用大火煮沸 ， 然后在使用文火隔水炖煮3小时，鸡肉软烂即可 。盛出，饮汤食肉并黄精枸杞等 。
黄精炖乌鸡有什么功效黄精乌鸡汤具有滋补肝血、明目养颜、耳鸣、失眠、肝肾亏损、血气不足、心惊、无须黑发等功效 。常食用也是非常不错 。
炖乌鸡汤注意什么【黄精煲鸡汤还可以放什么 黄精炖乌鸡有什么功效】1.在选择乌鸡的时候 ， 最好就是选择童子鸡是非常不错的 ， 因为童子鸡的蛋白质比较多，更容易被人体所吸收 。
2.做乌鸡汤的时候 ， 一定要掌握好汤的火候 。如果火候过大的情况下，把乌鸡肉煮烂了 ， 这道菜就失去了食补的意义了 。
3.在把乌鸡剁成块之前，最好就是使用淘米水将乌鸡浸泡20分钟左右 。这么做的原因，就是可以让鸡肉吃起来更加鲜美 。同时也是可以去除掉鸡皮上面的异味 。
4.一定要把乌鸡红色的内脏 ， 肝、肺、心等要留出来 。鸡爪上面的指甲以及鸡嘴都是需要去除的，不然的话，鸡汤会有异味 。
乌鸡汤什么人群不适宜乌鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气亢盛，邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食 ， 患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等 。
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